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2025-01-22 0 浏览
㖊晚去咗尖沙咀嘅「割烹·橹杏」,体验咗一场精致嘅日式料理之旅。餐厅环境清幽雅致,充满咗日式传统嘅禅意,令人感到格外放松😌。由先付炸银杏同鹅肝开始,清澈鲜美,每一道菜都展现咗厨师嘅精湛技艺同埋对食材嘅用心。新鲜嘅鲜鱼刺身,入口即化,鲜甜嘅滋味喺口里面回荡;慢煮牛外酥内嫩,火候掌握得恰到好处;味噌汤暖胃又暖心;甜品嘅配搭更加系锦上添花,令每一啖都充满惊喜。寿司🍣,每款都各有特色,醋饭嘅酸度适中,同新鲜嘅鱼料完美融合,最钟意嘅梗系海胆寿司。烧物散发住诱人嘅炭烤香味,外皮焦香,入面鲜嫩多汁。整体嚟讲,用餐体验非常好,无论系菜式嘅质素、摆盘,定系服务,都系最高分。非常推荐!
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㖊晚去咗尖沙咀嘅「割烹·橹杏」,体验咗一场精致嘅日式料理之旅。餐厅环境清幽雅致,充满咗日式传统嘅禅意,令人感到格外放松😌。

由先付炸银杏同鹅肝开始,清澈鲜美,每一道菜都展现咗厨师嘅精湛技艺同埋对食材嘅用心。新鲜嘅鲜鱼刺身,入口即化,鲜甜嘅滋味喺口里面回荡;慢煮牛外酥内嫩,火候掌握得恰到好处;味噌汤暖胃又暖心;甜品嘅配搭更加系锦上添花,令每一啖都充满惊喜。

寿司🍣,每款都各有特色,醋饭嘅酸度适中,同新鲜嘅鱼料完美融合,最钟意嘅梗系海胆寿司。烧物散发住诱人嘅炭烤香味,外皮焦香,入面鲜嫩多汁。

整体嚟讲,用餐体验非常好,无论系菜式嘅质素、摆盘,定系服务,都系最高分。非常推荐!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食