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2024-07-15
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香港果然是美食天堂，接连有过江龙来港开分店，留港也可以吃到美食😋今次到访刚刚从台北登陆到港的人气烧肉店，单看名字真的想不到是烧肉店呢～🤣主打日本顶级A5和牛现切🐮每一口都不禁发出赞叹声！「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu内的指定款式，还包括九款随餐附上的肉品、海鲜和饭🫶🏼另外亦可升级矜贵选项，令人大满足🤩✨日本顶级A5和牛刺身先品尝刺身和小吃，选用日本顶级的A5和牛刺身口感鲜嫩，建议先吃原味，再试沾上芥末酱油，让味蕾由清甜到微辣，续步把层次升华。✨招牌极生牛肉佐帕玛森起司接着迎来令人满心期待的招牌吐司，加上口感软腍味鲜的极生牛肉，再撒上咸香味浓的帕玛森起司，是完美的配搭。✨日本顶级A5和牛海胆卷 +$225加点矜贵滋味，顶级A5和牛伴海胆，和牛肉油脂丰富，海胆新鲜，两者皆恰到好处。✨日本顶级A5和牛月见金砖✨菲力牛排佐香蒜奶油✨美国厚切牛舌 +$100✨日本顶级A5和牛牛小排✨美国酱渍封门柳是晚的重点，当然是烧肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人难忘。A5和牛月见金砖尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂丰富，入口即融，再沾上生鸡
「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu内的指定款式，还包括九款随餐附上的肉品、海鲜和饭🫶🏼另外亦可升级矜贵选项，令人大满足🤩
✨日本顶级A5和牛刺身
先品尝刺身和小吃，选用日本顶级的A5和牛刺身口感鲜嫩，建议先吃原味，再试沾上芥末酱油，让味蕾由清甜到微辣，续步把层次升华。
✨招牌极生牛肉佐帕玛森起司
接着迎来令人满心期待的招牌吐司，加上口感软腍味鲜的极生牛肉，再撒上咸香味浓的帕玛森起司，是完美的配搭。
✨日本顶级A5和牛海胆卷 +$225
加点矜贵滋味，顶级A5和牛伴海胆，和牛肉油脂丰富，海胆新鲜，两者皆恰到好处。
✨日本顶级A5和牛月见金砖
✨菲力牛排佐香蒜奶油
✨美国厚切牛舌 +$100
✨日本顶级A5和牛牛小排
✨美国酱渍封门柳
是晚的重点，当然是烧肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人难忘。A5和牛月见金砖尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂丰富，入口即融，再沾上生鸡蛋黄，creamy感绝了！
✨日本刺身带子
✨法式奶油生蚝
除了顶级牛肉，set menu还包括两款海鲜，质素当然令人满意☺️饱蚝多汁，在牛肉品项中带来一点新刺激🦪
✨日本山药、栉瓜
✨真理丼 +$140
把白饭升级为配料丰富的「真理丼 」，集齐生牛肉、海胆、黑松露酱、鱼子酱和生鸡蛋，单是外貌已非常吸引，舍不得搅拌这如此吸睛的美食🥹搅拌过后，却是一口接一口的满足感，是不能错过的美食！
✨柚子气泡玄米茶
很特别的饮料，酸甜的柚子配上玄米气泡茶有够解腻，也是有惊喜的组合！
特设酱料区，当中包括自家制调味料，更有少见的黑松露酱，调配属于你的个人口味，衬托高质肉品🥰
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