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2016-07-16
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香港人每个星期都会同家人去饮茶，我也不例如。但我不会光顾大集团连锁店，因为大部分点心都是工厂生产！我会选择较细酒楼有点心师驻场，价钱比大集团更便宜。但今天一改习惯，去了一间专门食府。星期六中午人不多，够清静。两个人点了：1. 红烧BB乳鸽：皮脆肉嫩有多汁入味2. 番石榴带子饺：石榴清香，皮溥，虾够爽兼抢口，不足之处就是吃不出带子，但仍然超好吃，建议改为番石榴鲜虾饺。3. 黑松露上素饺：黑松露够多又香，一口甘香！4. 猪润㕚烧肠粉：猪润不老 （不易做），粉皮有回感，最重要盛碟子都是预热的。5. 南翔小笼包：关键在于汤包, 做得出色！6. 久违了的古法千层糕：回复了当年牡丹阁的水准总体非常出色，比多一倍价钱是物超所值！
1. 红烧BB乳鸽：皮脆肉嫩有多汁入味
2. 番石榴带子饺：石榴清香，皮溥，虾够爽兼抢口，不足之处就是吃不出带子，但仍然超好吃，建议改为番石榴鲜虾饺。
3. 黑松露上素饺：黑松露够多又香，一口甘香！
4. 猪润㕚烧肠粉：猪润不老 （不易做），粉皮有回感，最重要盛碟子都是预热的。
5. 南翔小笼包：关键在于汤包, 做得出色！
6. 久违了的古法千层糕：回复了当年牡丹阁的水准
总体非常出色，比多一倍价钱是物超所值！
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