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2023-12-21
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天后清风街向来都系著名食街之一，餐厅多到令人三心两意唔知食咩好，不过呢间店门口有大大只红圈「喜」字招牌就几引人注目。餐厅是日本居酒屋模式，主打食物有刺身、寿司、炸物、烧物、天妇罗、卷物等等，店内和风格调的装潢设计休闲写意，面积大到设有独立厢房，店员有提及逢星期二晚仲有现场Live band演出，同朋友食完饭饮住酒倾计听下歌都几有气氛。讲返食物先，今餐算细食，真系纯粹为了同好友聚聚倾计。先来一份和制酒盗芝士，咸鲜味非常浓郁，再加上忌廉芝士，就咁食会容易有点腻，不过夹埋饼干食又确系一流。香煎鹅肝吐司的鹅肝真系入口即溶劲甘香好邪恶。寿司方面，点了一份盛合，包括赤身、鱿鱼、深海池鱼、真鲷及帆立贝，另外再加中拖罗，每款都切得算厚身，当中入口较清甜爽脆的真鲷，同埋有甘香鱼油脂的中拖罗非常推荐。至于串烧，豆腐及鸡中翼都OK，觉得有趣的反而是第一次食紫苏鸡皮虾卷，三黄鸡皮烧得香脆，包著海虾及紫苏叶，虾肉弹牙，紫苏叶夹埋调味盐的味道增添了味蕾多层次的香气与风味口感。最后食碗暖笠笠的豚骨叉烧拉面，浓郁香醇的豚骨浓汤令人几乎全部饮晒，拉面软硬适中，配叉烧肉片一齐食都几好味。
讲返食物先，今餐算细食，真系纯粹为了同好友聚聚倾计。先来一份和制酒盗芝士，咸鲜味非常浓郁，再加上忌廉芝士，就咁食会容易有点腻，不过夹埋饼干食又确系一流。
香煎鹅肝吐司的鹅肝真系入口即溶劲甘香好邪恶。
寿司方面，点了一份盛合，包括赤身、鱿鱼、深海池鱼、真鲷及帆立贝，另外再加中拖罗，每款都切得算厚身，当中入口较清甜爽脆的真鲷，同埋有甘香鱼油脂的中拖罗非常推荐。
至于串烧，豆腐及鸡中翼都OK，觉得有趣的反而是第一次食紫苏鸡皮虾卷，三黄鸡皮烧得香脆，包著海虾及紫苏叶，虾肉弹牙，紫苏叶夹埋调味盐的味道增添了味蕾多层次的香气与风味口感。
最后食碗暖笠笠的豚骨叉烧拉面，浓郁香醇的豚骨浓汤令人几乎全部饮晒，拉面软硬适中，配叉烧肉片一齐食都几好味。
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