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2018-09-21
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一场山竹风暴令到全港打工仔怨声载道，当权者嘅过度迂腐，令事件明明可以做得更好都变得一塌胡涂，着实令人婉惜。既然环境改变唔到，唯有黎鮨一食餐好嘅补偿下打完风都要赶返工嘅怨气。日本真蚝。唔系讲笑嘅SIZE，起码有成只手掌咁大，食都要分开两啖！肉质饱满鲜甜，因为够厚肉食时滑溜又有适中咸味，奶香同金属味均衡，好好味。特上锦绣刺身。刺身盘十分丰富有中拖罗／大海虾／石垣贝／北寄贝／大带子／深海池鱼／油甘鱼／马粪海胆。中拖罗入口唔会即溶，有少少鱼肉咬口，边咀嚼边渗出油香好滋味。带子同海虾都好爽滑鲜甜。同埋师傅保留左带子嘅裙边，脆爽嘅口感味道，一啲都唔比带子肉逊色。加上活北寄贝嘅爽甜，正。池鱼同油甘鱼。厚切嘅做法最能体现出鱼肉本身嘅甘香肥美，味道经过熟成令食落更觉浓郁。石垣贝。味道同赤贝有啲相似，但又相对无咁重。肉质结实最啱系沾上多点芥末及酱油，平衡返个味道。马粪海胆。金黄色嘅海胆十分诱入，入口奶香幼滑慢慢溶化系口中嘅滋味，觉得返工咁辛苦食到咁正嘅野就乜都值得了。豚肉蒜芯串。几香口同扎实，蒜芯爽脆配上豚肉嘅油香，唔错。华味鸟鸡心串。返工返到心血少，所以要以形补形。爽口鸡心配上烧汁酱咸咸甜甜咁好惹味。华
既然环境改变唔到，唯有黎鮨一食餐好嘅补偿下打完风都要赶返工嘅怨气。
日本真蚝
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特上锦绣刺身拼盘
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特上锦绣刺身。刺身盘十分丰富有中拖罗／大海虾／石垣贝／北寄贝／大带子／深海池鱼／油甘鱼／马粪海胆。
拖罗
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大海虾
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带子
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活北寄贝
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池鱼
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油甘鱼
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石垣贝
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池鱼/北寄贝/石垣贝
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马粪海胆
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豚肉蒜芯卷
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华味鸟鸡心串
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华味鸟鸡翼串
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烟肉荔枝卷
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串烧三味
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边食边望住师傅用心制作，真系庆幸自己转左过黎尖沙咀呢边返工，无论返工放工都有好野食到。
张贴
