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2019-08-05
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去完圣母医院探病,难得黎到黄大仙慈云山一带,梗系要会一会呢度嘅小店,食埋饭先打道回府啦。今次拣咗呢间潮州野,店面系好旧式嘅「饭店」feel,睇落去就已经觉得好有风味。野食就叫咗卤水鹅、蚝饼、蚝仔粥、冻乌头。先讲卤水鹅,我觉得卤水系一间潮州野嘅重中之重,呢间就中规中矩啦,香味唔太够层次;蚝饼系炸嘅(其实喺香港食到嘅大部份都系炸,我自己钟意煎𠮶d多d),好彩d蚝仔都新鲜,粉浆都唔算厚;蚝仔粥几好,有落方鱼碎,粥底d饭同水分得好开,感觉比较正宗;最后系冻乌头,我觉得咁多样野之中呢样最好食,价钱平又大条,而且难得有黄油,好鲜味。呢间野整体唔错,会再帮衬。
去完圣母医院探病,难得黎到黄大仙慈云山一带,梗系要会一会呢度嘅小店,食埋饭先打道回府啦。今次拣咗呢间潮州野,店面系好旧式嘅「饭店」feel,睇落去就已经觉得好有风味。野食就叫咗卤水鹅、蚝饼、蚝仔粥、冻乌头。先讲卤水鹅,我觉得卤水系一间潮州野嘅重中之重,呢间就中规中矩啦,香味唔太够层次;蚝饼系炸嘅(其实喺香港食到嘅大部份都系炸,我自己钟意煎𠮶d多d),好彩d蚝仔都新鲜,粉浆都唔算厚;蚝仔粥几好,有落方鱼碎,粥底d饭同水分得好开,感觉比较正宗;最后系冻乌头,我觉得咁多样野之中呢样最好食,价钱平又大条,而且难得有黄油,好鲜味。呢间野整体唔错,会再帮衬。
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