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2024-05-13
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行完既有古迹又有文化艺术展览嘅大馆，肚仔饿😜，知道附近有间连续 11 年获得米芝莲指南推荐嘅川菜餐厅，仲提供多款纯素食同埋素食，当然要过去试下喇😙餐厅装修好有四川风格， 而且新派得嚟又有格调，用上深啡色木系中国风嘅枱櫈，墙身挂画及吊饰以红色为主调，风格十足🥰午市套餐$348，包前菜3点、汤品、主食、饭面、甜品及花茶🥢前菜3点前菜3点以麻•辣•烫做主题，我哋两个人可以试哂佢5款前菜👍🔸️麻主题麻辣凉拌鸡丝：鸡丝麻辣味香浓，配以青瓜丝一齐食，麻辣中带清新麻辣凉拌百合木耳：爽脆，简单得嚟好好食🔸️辣主题素棒棒茄子：茄子非常软腍，并且带着酸酸甜甜嘅浓香胡麻味🔸️烫主题酥炸秋葵：外皮炸得非常香脆，内里秋葵juicy灯影牛肉：表面有糖浆及芝麻，味道带甜香，质地方面香脆得嚟亦带QQ口感🥢汤类素酸辣汤羹素酸辣汤料头充足有笋丝、甘笋、云耳、豆腐干等材料，酸酸辣辣非常醒胃，而且浓而不咸蘑菇蛋花羹好浓郁嘅鸡汤，并且有大量云耳、蘑菇及蛋花，超正🥢主食孜然羊仔柳味道好有大漠风情，孜然味浓郁而且辣度刚好，配合Q弹有嚼劲嘅羊仔柳，正霸王虾球+$98大大只虾球非常爽弹，就算与浓香麻辣嘅料头爆炒都食到其鲜甜味，惹味非常🥢主食
餐厅装修好有四川风格， 而且新派得嚟又有格调，用上深啡色木系中国风嘅枱櫈，墙身挂画及吊饰以红色为主调，风格十足🥰
午市套餐$348，包前菜3点、汤品、主食、饭面、甜品及花茶
🥢前菜3点
前菜3点以麻•辣•烫做主题，我哋两个人可以试哂佢5款前菜👍
🔸️麻主题
麻辣凉拌鸡丝：鸡丝麻辣味香浓，配以青瓜丝一齐食，麻辣中带清新
麻辣凉拌百合木耳：爽脆，简单得嚟好好食
🔸️辣主题
素棒棒茄子：茄子非常软腍，并且带着酸酸甜甜嘅浓香胡麻味
🔸️烫主题
酥炸秋葵：外皮炸得非常香脆，内里秋葵juicy
灯影牛肉：表面有糖浆及芝麻，味道带甜香，质地方面香脆得嚟亦带QQ口感
🥢汤类
素酸辣汤羹
素酸辣汤料头充足有笋丝、甘笋、云耳、豆腐干等材料，酸酸辣辣非常醒胃，而且浓而不咸
蘑菇蛋花羹
好浓郁嘅鸡汤，并且有大量云耳、蘑菇及蛋花，超正
🥢主食
孜然羊仔柳
味道好有大漠风情，孜然味浓郁而且辣度刚好，配合Q弹有嚼劲嘅羊仔柳，正
霸王虾球+$98
大大只虾球非常爽弹，就算与浓香麻辣嘅料头爆炒都食到其鲜甜味，惹味非常
🥢主食
自家制X0酱 三色炒米粉+$50
有好多红椒丝、青椒丝、甘笋丝及芽菜，米粉炒得爽口唔油腻，味道咸香好味
家乡麻辣烫素菜炒饭+$50
饭粒炒得爽口粒粒分明，就算只系采用素菜去炒饭都非常惹味
🥄甜品
姜茶汤圆
姜茶汤又浓又香甜，汤圆质地烟韧有口感，馅料非常香黑芝麻味
🫖手工中国花茶
手工花茶造型独特，冲泡后慢慢绽放成花朵，饮落芳香怡情，可以解腻同时又可解辣
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