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2023-05-17
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上个月去东京时打算去吃我最爱的日本天妇罗饭元祖金子半之助，但当天不知为什么人龙超长，最少需时等90分钟以上，由于要赶下一个景点所以赶不切吃一直念念不忘，好在现在香港也可以吃到，随时随地也可以吃到。一进入店内已经闻到天妇罗的香气，超级肚饿呢，立即二话不说用QR code 落单，慢慢等吃。江户前天丼店家采用日本特制高级胡麻油，胡麻油制成的天妇罗芳香扑鼻及色泽会较深。而丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观卖相到实用性，都是一绝的江户前味道！江户前天丼最吸引是招牌穴子天妇罗长达 30cm，超厚肉，入口软滑肥美，炸虾肉质爽弹鲜味，小柱鱿鱼天妇罗饼，将鱿鱼切成小柱大小形状再用天妇罗浆炸成饼块，爽口弹牙，鲜味十足。最惊喜不得不赞温泉蛋炸到金黄色刚刚好，流心蛋液流满整饭面，饭粒沾满香浓蛋汁，超满足。迷你天丼＆稻庭乌冬稻庭乌冬拣了冷食，面条薄而幼身，口感滑身，吸收了鲣鱼汁加上wasabi 葱花，味道更加提升。而迷你天丼都非常丰富，有大虾、菇菌、温泉蛋等，大虾肉质鲜嫩弹牙，荚腕豆鲜甜翠绿，南瓜香甜，加上秘制酱汁真的十分滋味，味道跟
一进入店内已经闻到天妇罗的香气，超级肚饿呢，立即二话不说用QR code 落单，慢慢等吃。
江户前天丼店家采用日本特制高级胡麻油，胡麻油制成的天妇罗芳香扑鼻及色泽会较深。而丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观卖相到实用性，都是一绝的江户前味道！江户前天丼最吸引是招牌穴子天妇罗长达 30cm，超厚肉，入口软滑肥美，炸虾肉质爽弹鲜味，小柱鱿鱼天妇罗饼，将鱿鱼切成小柱大小形状再用天妇罗浆炸成饼块，爽口弹牙，鲜味十足。最惊喜不得不赞温泉蛋炸到金黄色刚刚好，流心蛋液流满整饭面，饭粒沾满香浓蛋汁，超满足。
江户前天丼
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江户前天丼
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江户前天丼
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稻庭乌冬拣了冷食，面条薄而幼身，口感滑身，吸收了鲣鱼汁加上wasabi 葱花，味道更加提升。而迷你天丼都非常丰富，有大虾、菇菌、温泉蛋等，大虾肉质鲜嫩弹牙，荚腕豆鲜甜翠绿，南瓜香甜，加上秘制酱汁真的十分滋味，味道跟在日本吃到的完全是一模一样。
迷你天丼＆稻庭乌冬
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迷你天丼
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迷你天丼
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