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餐厅: 一遊
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2024-05-09 12 浏览
上星期跟好姊妹庆生,拣咗湾仔的一游由于早前在尖沙咀偌士佛台另一间分店食过,觉得无论情调或舒服度都非常正,所以今次就提议位于湾仔呢间。店址位于合和中心,交通方便,湾仔D出口一路行就是。一游的装潢非常有日式风情,从进门的那一刻起就感受到浓厚的和风氛围,让人彷佛置身于日本的街头小巷中。餐厅内的摆设和装饰都十分精致。餐厅很阔落,也有一个较高的位置,像包厢似的。我们一行4人被安排了座位后,便先点了饮品。餐厅提供的饮品非常多样化,无论是热饮还是冻饮,有酒精还是无酒精,都好多选择。朋友点了荔枝烧酌梳打、陈年柑桔蜜,我点了热的水果茶(壶)。卖相和味道都很好。食物方面:前菜﹕鲍鱼沙律清爽的口感搭配著鲍鱼的鲜美,调味很好,让人胃口大开。刺身5点盛合首先摆盘已经好有打咭元素,全盘也很新鲜、有脂感。而最令我深刻是那些新鲜的带子,超级肥美。吞拿鱼和鱼生都好好味。海鲜天妇罗盛合外酥内嫩的海鲜搭配著酥脆的外皮,一口咬下来就能感受到海鲜和菜蔬的鲜甜。蟹肉牛油果卷牛油果的绵密搭配著蟹肉的鲜甜,口感不错。份量也不少,性价比很高。东洋卷似pancake皮,口感丰富、多层次。杂锦串烧,我们点了很多,包括﹕鸡翼和牛肉露荀串,还
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上星期跟好姊妹庆生,拣咗湾仔的一游

由于早前在尖沙咀偌士佛台另一间分店食过,觉得无论情调或舒服度都非常正,所以今次就提议位于湾仔呢间。

店址位于合和中心,交通方便,湾仔D出口一路行就是。

一游的装潢非常有日式风情,从进门的那一刻起就感受到浓厚的和风氛围,让人彷佛置身于日本的街头小巷中。餐厅内的摆设和装饰都十分精致。

餐厅很阔落,也有一个较高的位置,像包厢似的。我们一行4人被安排了座位后,便先点了饮品。

餐厅提供的饮品非常多样化,无论是热饮还是冻饮,有酒精还是无酒精,都好多选择。朋友点了荔枝烧酌梳打、陈年柑桔蜜,我点了热的水果茶(壶)。卖相和味道都很好。

食物方面:
前菜﹕鲍鱼沙律
清爽的口感搭配著鲍鱼的鲜美,调味很好,让人胃口大开。

刺身5点盛合
首先摆盘已经好有打咭元素,全盘也很新鲜、有脂感。而最令我深刻是那些新鲜的带子,超级肥美。
吞拿鱼和鱼生都好好味。

海鲜天妇罗盛合
外酥内嫩的海鲜搭配著酥脆的外皮,一口咬下来就能感受到海鲜和菜蔬的鲜甜。

蟹肉牛油果卷
牛油果的绵密搭配著蟹肉的鲜甜,口感不错。份量也不少,性价比很高。

东洋卷
似pancake皮,口感丰富、多层次。

杂锦串烧,我们点了很多,包括﹕鸡翼和牛肉露荀串,还有鸡肉明太子、冬菇串,每一款都很惹味,特别喜爱牛肉露荀串。

柚子豚肉石头锅和泡菜牛肉石头窝饭则是让人感受到日式料理的独特魅力。

清爽的柚子香搭配著豚肉,大家都大赞柚子平衡了肉的腻。

泡菜牛肉石头窝饭,本身已有点饱,还担心吃不到,但这个饭相当惊喜,特别是饭的酱汁和清爽的泡菜搭配著香气四溢的牛肉,美味无比。

最后, 就是服务超好,每一位员工都很helpful和友善。

我相信之后有朋友生日或其他重要聚会,都会考虑再光顾这餐厅。大家也可以参考。
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  • 刺身定食