和牛燒肉‧純 (已搬遷) 新店位置

每次去日本我都一定会吃和牛鉄板烧，是指定动作，不过近年香港都开了不少日本高级和牛餐厅，若心瘾起了又不能即时起行到日本，都可以在香港吃和牛，止住欲望。这晚与友人来到位于铜锣湾的和牛烧肉·纯，之前都已经吃过，味道不错，所以今晚特意book位品尝晚餐。今晚吃了特上日本产和牛肉眼、日本产和牛上牛排肉、日本产牛舌及日本产豚肉。最好吃是日本产和牛肉眼，油脂如大理石纹般漂亮，轻轻煎香两边，不用蘸任何酱汁已经很好吃了，满口油香，肉质油润细腻，实在令人难忘。