粵軒

营业中

休息中

再次于六国酒店粤轩设宴，贪其地点方便及消费一两围皆可有厅房供应，用餐环境宽敞。因是满月酒的缘固，酒家先送上红鸡蛋庆贺，接下来十二道菜肴源源奉上。酿焗鲜蟹盖：蟹盖挺大只，出品热辣，内含芝士、洋葱、蟹肉、蘑菇等食材，蟹肉份量多，食味佳！金钱鸡伴黄金虾球：金钱鸡是以肥猪肉、鸡肝及叉烧夹成，属怀旧菜式，入口油润香口，肝香细腻。黄金虾球制作干身，和金钱鸡一样是抢口之作，少吃确是滋味！松露蚌柳鲜带子：带子够鲜甜，依稀泛着少许松露清香。蚌柳则口感嫩爽。肘子竹笙瑶柱炖菜胆：炖汤足料，味道敦厚，不俗。清蒸花尾龙趸：鱼香足，鱼肉口感实在，滑度以这体型的海斑来说亦算有交待。虾籽葱烧海参：虾籽给力不足，大葱香口食味普通，海参无吃过无意见。素酿竹笙伴菜胆：竹笙脆爽，吸满菜胆汁够入味，包着的菇菌素菜无乜特别。玫瑰脆皮鸡：鸡皮够香脆，鸡肉亦够嫩滑。金太子炒饭：炒饭干身，味道不错。上汤煎粉果：粉果皮酥脆，味道比预期佳。蛋白杏仁露：杏香滑度一般。美点影双辉：芒果椰汁糕甜酸有致，甚有热带风味。煎堆则是传统甜点，味道香口，但口感稍实了一点。整顿饭的菜式都有一定水准，配合不错的环境与服务，可再光临。