龍亭

营业中

休息中

窝夫与虾子饼今年的结婚纪念以日式铁板烧庆祝。「龙亭」的门面看来带点神秘。先来一杯冰冻的日本麒麟啤酒($88)。点了一个入门厨师发办套餐（五道菜）($588)和一个季节厨师发办套餐（七道菜）($788)，两个套餐的沙律是一样的，三文鱼上面放了鱼子酱，卷著以柚子醋调味的沙律菜，旁边有常见的车厘茄，以及较少见的食材龙珠果，配搭有创意，味道清新开胃。鱼子酱温泉蛋是$788套餐的第二道菜，器皿精致，打开更有惊喜，叫人舍不得拌匀来吃，蛋白滑不溜口，蛋香浓郁。两个套餐合共可选四款铁板海鲜，选了带子、鲍鱼、扇贝和东星班柳。带子十分厚肉，连意大利黄瓜一起吃，味道和口感更有层次。原只南非孔雀鲍鱼一点也不韧，特制蒜蓉酱惹味得来又不会太抢。四款海鲜当中，窝夫与虾子饼最喜欢扇贝，烧得刚刚好，鲜甜无比，不得不赞那牛油黑松露汁，实在太美味了。碟上的蝶豆花泡沫不只是装饰，可以配任何海鲜食用。属于$788套餐的鹅肝多士，鹅肝煎得不错，外脆内软，鹅肝和多士中间夹著秘制菠萝酱和柠檬泡沫，酸酸甜甜，能中和鹅肝的腻。铁板肉类点了一牛一猪。澳洲牛柳共有四种食法，先吃原味，之后可加盐、手磨新鲜山葵或自家制炸蒜片，窝夫个人最喜欢配又