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2024-03-10
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2023年12月圣诞前窝夫终于有机会在1881的餐厅用餐。于一个平日中午光顾「后园」。典雅的餐具。烟熏三色素鹅($118)的卖相太美,细细件一口大小,窝夫个人觉得将整件放进口里慢慢咀嚼是最滋味的,深深感受到不同的口感和味道的层次。蟹肉南瓜饺($98)非常饱满。野菌素肠粉($88)以翠绿色的肠粉包著满满的菇粒和甘笋粒,相信是自家制的甜豉油非常美味,大大提升了肠粉的味道。雪山叉烧包($78)的水准亦不错。杏汁莲子炖白肺汤($148)颜色雪白,杏汁够香。
于一个平日中午光顾「后园」。
典雅的餐具。
$118
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烟熏三色素鹅($118)的卖相太美,细细件一口大小,窝夫个人觉得将整件放进口里慢慢咀嚼是最滋味的,深深感受到不同的口感和味道的层次。
$98
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蟹肉南瓜饺($98)非常饱满。
$88
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野菌素肠粉($88)以翠绿色的肠粉包著满满的菇粒和甘笋粒,相信是自家制的甜豉油非常美味,大大提升了肠粉的味道。
$78
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雪山叉烧包($78)的水准亦不错。
$148
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杏汁莲子炖白肺汤($148)颜色雪白,杏汁够香。
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