拾味山西刀削麵館

营业中

休息中

窝夫喜欢烟韧的口感，所以爱吃刀削面，但平日不多机会吃到。某天一个人在湾仔觅食，在湾仔道发现「拾味山西刀削面馆」，便决定入去吃晚饭。刀削面自由配有三大类，另外还有窝夫第一次见的冷刀削面，以及配四川担担酱的热拌刀削面等，食物选择比预期多。点餐系统颇完善，可以因应个人口味提出不同的要求，不喜欢刀削面的朋友亦可免费转拉面、米线或年糕。一定要吃饭的「饭桶」则可选上海菜饭。点刀削面可享饮品优惠，加6元便有一杯原价10元的豆浆，豆浆不会太甜。窝夫点了C类的刀削面，面和𩠌是分开上的，先送来蒜泥牛𦟌，一上桌便传来蒜香，牛𦟌是较有咬口的那种口感，味道不错。刀削面来了，超大碗呢！窝夫加了雪菜(10元)，雪菜爽脆，令整碗面的口感和味道更有层次。刀削面厚薄均匀，十分滑身，咬下去烟烟韧韧。因为份量足又饱肚，窝夫下次再吃要扣底呢。