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2010-10-03
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好耐无写食评嘞, 系啰, 因为间屋烂晒啰.....咁我唔单止无心情食饭, 仲无心情煮添呀, 呢几个月, 当我一肚气咁打扫嘅星期六 & 星期日. 老公好多时都带对仔女出街玩, 重食埋饭至返屋企.每次问仔女食咗咩呀?, 佢哋都答 : とんかつサンド（吉列猪扒三文治）系边度食呀. : K11真系次次都食? 连续十几个星期㖞, 老公同仔女都话系呀.今日系我第二次嚟. 食咩嘢? (同上次一样)1) とんかつサンド2)ヒレカツ set (无加钱, 食白豚)3)とんかつ set (无加钱, 食白豚)除咗呢3样嘢之外, 其他嘅, 只系食过蟹肉creamコロッケ. 不过我哋食力麻麻, 上次食剩三文治同好多饭, 所以今次order 3 样4个人食.呢3样系梅林热门选择亦系我家的选择. 不作他选的原因, 等如去到筑地, 梗系食鱼生啦, 点会食牛肉饭呀亲子饭? 今日嘅三文治, 一如以往 -- 仔女每人两件. (好怕芥末嘅乖仔--照食, 仲话好好味㖞.) 我无食过, 系乖女话有芥末.老公食吉列猪扒定食--佢钟意肥美嘅肉质, 其实我都钟意, 不过老公话唔好order同一样嘢㖞. 可
每次问仔女食咗咩呀?, 佢哋都答 : とんかつサンド（吉列猪扒三文治）
系边度食呀. : K11
真系次次都食? 连续十几个星期㖞, 老公同仔女都话系呀.
今日系我第二次嚟. 食咩嘢? (同上次一样)
1) とんかつサンド
2)ヒレカツ set (无加钱, 食白豚)
3)とんかつ set (无加钱, 食白豚)
除咗呢3样嘢之外, 其他嘅, 只系食过蟹肉creamコロッケ. 不过我哋食力麻麻, 上次食剩三文治同好多饭, 所以今次order 3 样4个人食.
呢3样系梅林热门选择亦系我家的选择. 不作他选的原因, 等如去到筑地, 梗系食鱼生啦, 点会食牛肉饭呀亲子饭?
今日嘅三文治, 一如以往 -- 仔女每人两件. (好怕芥末嘅乖仔--照食, 仲话好好味㖞.) 我无食过, 系乖女话有芥末.
老公食吉列猪扒定食--佢钟意肥美嘅肉质, 其实我都钟意, 不过老公话唔好order同一样嘢㖞. 可惜今日件猪扒唔肥美, 老公唔多满意.
我嘅猪柳定食-- 话明猪柳, 当然唔肥美.不过肉质很好, 很天然的淡淡猪肉味, 油温控制得宜, 没有多余的油份. 大家不要以为付了$148就可以吃到惊为天人的味道. 很多人都吃惯了味精, 增味剂等味觉已经........吃天然的, 无添加物的就会说无味.
香港有多少食肆有胆量不放味精, 味素, 鸡粉, 增味剂? 我终日在家煮煮煮, 不是没钱外食, 而是我要仔女吃自然的食物. 说实话, 我家只会买日本产的肉类, 最便宜的日本白豚猪扒是$28/100g, 黑豚$48/100g, 纵使以每人100g计算也不便宜, 所以在梅林吃, 不用自己洗, 煮, 炸....真是吃得方便又放心. 谢谢梅林, 给我家一个吃饭的地方.
另外, 当然要赞扬梅林的椰菜丝, 白饭 & 豚汁(大家说的味噌汤.)
椰菜丝 -- 看似很简单, 其实切时要有技巧的, 就是要横纹切 (唔识睇横纹? 系啰, 我识都觉得烦呀, 有时乱切算啦, 点知真系无咁爽!) 切完要马上浸冰水几秒(4-5秒)--不可浸多过几秒马上沥干, 不然甜味会流失. (我以前不吃的, 现在一定添一次.)
白饭 -- 老公说, 一次也没失手. (我吃的两次也没问题)
豚汁 -- 是加了猪肉片的味噌汤, 一般配根菜的, 例如, 薯仔(店舖一般不用薯仔, 因为煮耐咗会溶晒), 红萝卜, 牛蒡, 洋葱等. 当然加入蒟蒻（こんにゃく）就更显得一丝不苟了. 梅林的豚汁, 味道很住家feel, 所以我们都让仔女送饭吃.
梅林成为老公的食堂. 很少店他愿意光顾光顾又光顾的.
**上次来, 有一对新手父母带baby来吃饭.....baby一直在哭. 我们不介意, 真的完全不介意. 我们的仔女 不是也曾经是baby吗? 那夫妇很尴尬很为难.....我很明白那种心情--我的女儿8个月时, 我们外食, 她扭计, 竟然一手拨开枱上的碗, 飞到邻桌的大哥哥脚边----汗汗汗, 道歉道歉又道歉. 随后我们都不敢外食(至少5年, 真的, 那时在日本.)
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