蟹仙海鮮蒸碢大公館

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好耐之前都听过蟹仙，对于海鲜迷黎讲简直系恩物🤩新鲜到不得了嘅海鲜蒸两蒸就熟，既方便又快捷～有吾同价钱嘅套餐，我地就拣咗$449戈款，其实已经食到好多款海鲜喇！首先店员比我地睇今日系有咩海鲜，有九孔鲍鱼、野生赤虾、野生青口、翡翠螺、白刀贝。野生赤虾加翡翠螺，赤虾大大只爽口弹牙，翡翠螺平时去buffet都好中意食😁好易抆出黎，又系好爽口。九孔鲍鱼到底同九孔有咩关系？吾知喇食咗先算😂出面有啲鲍鱼咬极都咬吾开，呢度又几易咬👍🏼摆落去戈阵好似仲识郁🤭证明真系新鲜。野生白刀贝一蒸完即刻劲多汁！连啲汁都饮埋，好清甜😍白刀贝确实同一般扇贝吾同啊。琵琶龙虾大大只，虾肉清甜可口，虾膏好好味😋🦞藻食绿膏蟹个名咁特别？店员介绍原来1年365日入面得好少日子系佢嘅繁殖期，要睇中系呢个期间买入先食到，而且系生长于深海水域，难怪海水味咁重，蟹肉又好清甜，蟹膏劲多🤤🦀我地就另外叫咗份象拔蚌刺身，质感好爽滑，沾上wasabi有日式风味🇯🇵仲玩玩新意思有烟花效果😆🎆最后老板仲送咗份椰汁雪燕比我地，食材矜贵，为呢餐画上完美句号。