金子半之助 (東薈城名店倉)

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把食材用粉浆包裹着，以高温油炸，造成外脆内软滑口感，日式食品称为"天妇罗"。其实，"天妇罗"一词是萄葡牙语的tempero的日式汉字写法。萄葡牙人在大斋期禁吃动物的肉，只能食用海鲜。在16世纪时萄葡牙传教士和商人将面粉和鸡蛋糊油炸的烹调方法传到日本长崎，后来逐渐流行起来。用海鲜油炸后造出的一碗饭，世界各地多的是，但日本料理的「 天丼 」总叫人惊讶 ! 天丼的食材以鱼类和虾为主，其次是任何海产和蔬菜。《 金子半之助 》的多款天妇罗饭配合独特酱油，就是好味道的泉源吧 !" 江户前天丼 " : 价格亲民，食材好味。小柱鱿鱼 : 外表像蛋白，食落有浓郁鱿鱼香甜味。海老 : 虾味浓厚，现在用优惠价食多啲呀！穴子 : 海中体形细的鳗鱼(星鳗)，其肉质相对结实。配搭橘子后，产生清香。环境整洁，加上两幅樱花树画作，和风立至。温馨提示 : 细意阅读餐牌，得益良多。