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2023-12-13
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食海「鲜」，鲜味是最重要的，最新鲜的食法就是刺身，不过秋冬季节当然想吃热的。今晚就和家人到【蟹仙】尝鲜～餐厅装潢不讲亮丽但环境干净整洁，水缸清澈。餐厅供应多款套餐，我们选了【尊贵海鲜套餐】，每位四百多元，店员不久就送上海鲜。先来的是【加拿大野生大赤虾】极之鲜甜、【台湾九孔鲍鱼】、【黄金翡翠螺】则十足弹牙、【韩国斧山珍珠蚝】带点点海水味，零异味，都十分出色～接著是【台湾花尾龙趸片】鱼肉雪白嫩滑；【蛏子】则大只爽甜。【野生琵琶龙虾】比较少食到，又鲜又弹，不过我最喜欢还是蟹【奄仔蟹】【顶角膏蟹】都很多膏，蟹肉鲜甜。吃完海鲜就吃菜，【有机蔬菜篮】有粟米、娃娃菜等，原来蔬菜可以如此甜。最后是排骨芋头粥底，吸收海鲜鲜味，加上菜脯、香葱提味，天气渐凉更感饱腹暖胃。整餐都由店员即席调校时间蒸煮，我们只需坐著拍照等吃～享受美味～
餐厅装潢不讲亮丽但环境干净整洁，水缸清澈。
餐厅供应多款套餐，我们选了【尊贵海鲜套餐】，每位四百多元，店员不久就送上海鲜。先来的是【加拿大野生大赤虾】极之鲜甜、【台湾九孔鲍鱼】、【黄金翡翠螺】则十足弹牙、【韩国斧山珍珠蚝】带点点海水味，零异味，都十分出色～
接著是【台湾花尾龙趸片】鱼肉雪白嫩滑；【蛏子】则大只爽甜。
【野生琵琶龙虾】比较少食到，又鲜又弹，不过我最喜欢还是蟹【奄仔蟹】【顶角膏蟹】都很多膏，蟹肉鲜甜。
吃完海鲜就吃菜，【有机蔬菜篮】有粟米、娃娃菜等，原来蔬菜可以如此甜。最后是排骨芋头粥底，吸收海鲜鲜味，加上菜脯、香葱提味，天气渐凉更感饱腹暖胃。
整餐都由店员即席调校时间蒸煮，我们只需坐著拍照等吃～享受美味～
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