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2004-09-05
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前言：到荔枝角图书馆前，随便找个地方吃午饭。遂到初中时常常光顾的「大家乐」，回味昔日的时光。食物：见「鸳鸯炒饭」只售$23.5，遂外卖此饭盒到公园食。鸳鸯者，乃是「茄汁洋葱鸡肉」拼「白汁海鲜」。饭是蛋炒饭。评语：因为鸡肉和海鲜均是雪藏货色，故此汁料要相当惹味香口才能满足食客的味觉。这从鸳鸯汁里的红汁比白汁易入口，可见一班。鸡肉煮过火，好「鞋」；白汁海鲜好重雪味，好淡好难食。幸而，蛋炒饭炒得不油不腻，才勉强吃得完整个饭盒。注：自从在又一城吃过未焗好的「焗猪扒饭」，对此招牌饭敬而远之。好怀念昔日美味的「焗猪扒饭」、「海南鸡饭」、「滑蛋炸鸡肉鳗鱼大碗饭」、「俄国牛柳丝饭」、「黑椒汁杂扒餐」，…，恐怕现在巳经水准不保…！一间上市的本地饮食集团，只懂得不停为外表包装增值（请名设计师设计装修，请名饮食评论员和偶像歌手拍广告），以致食物水准下降都在所不计，唉！（叹十声！）我们的快餐文化巳经有变形！
食物：见「鸳鸯炒饭」只售$23.5，遂外卖此饭盒到公园食。鸳鸯者，乃是「茄汁洋葱鸡肉」拼「白汁海鲜」。饭是蛋炒饭。
评语：因为鸡肉和海鲜均是雪藏货色，故此汁料要相当惹味香口才能满足食客的味觉。这从鸳鸯汁里的红汁比白汁易入口，可见一班。鸡肉煮过火，好「鞋」；白汁海鲜好重雪味，好淡好难食。幸而，蛋炒饭炒得不油不腻，才勉强吃得完整个饭盒。
注：自从在又一城吃过未焗好的「焗猪扒饭」，对此招牌饭敬而远之。好怀念昔日美味的「焗猪扒饭」、「海南鸡饭」、「滑蛋炸鸡肉鳗鱼大碗饭」、「俄国牛柳丝饭」、「黑椒汁杂扒餐」，…，恐怕现在巳经水准不保…！一间上市的本地饮食集团，只懂得不停为外表包装增值（请名设计师设计装修，请名饮食评论员和偶像歌手拍广告），以致食物水准下降都在所不计，唉！（叹十声！）我们的快餐文化巳经有变形！
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