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2023-12-15
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早两日同个朋友去咗大围食饭，大家都想食西餐但系唔知食边间好！就揾咗一间叫「Amplifier」。咁啱佢哋又整咗个咗$1088嘅二人餐，入边仲有晒前菜主菜甜品等等！CP值几高都几出色下！首先，食咗新鲜生蚝先。个餐包咗四只，非常新鲜一食落去个海水味即刻拥晒出嚟啱晒我呢啲生蚝爱好者。就前菜方面，我哋拣咗慢煮西班牙八爪鱼薯仔沙律同埋香烤大啡菇酿蒜香牛油田螺。慢煮嘅八爪鱼肉质鲜嫩，配上薯仔沙律，味道鲜美。另外香烤大啡菇酿蒜香牛油田螺亦十分出色，牛油田螺嘅鲜甜与大啡菇嘅香烤味道结合得好好。我哋仲加咗$38去试过白汁忌廉煮青口，真系好正！青口新鲜弹牙，配上滑顺嘅白汁忌廉，味道浓郁而不腻。食青口最紧要系新鲜，好彩都冇令我哋失望。食完前菜之后仲同朋友饮咗一碗美味的龙虾浓汤。汤底浓郁鲜甜，龙虾肉嫩滑好creamy。主菜方面，我哋叫咗一份香煎日本帆立贝茄汁酱意粉同埋今晚嘅主角慢煮威灵顿牛柳。香煎帆立贝肉质鲜嫩，搭配茄汁酱意粉，口感丰富。而慢煮威灵顿牛柳更是今晚的亮点，牛柳嫩滑多汁，外层酥脆，我知道要整好呢一个主菜系好难嘅，我觉得佢哋整到都几出色。可以返兜。其实食到呢度都已经好饱，但系仲有一个朱古力慕丝作为结
首先，食咗新鲜生蚝先。个餐包咗四只，非常新鲜一食落去个海水味即刻拥晒出嚟啱晒我呢啲生蚝爱好者。
就前菜方面，我哋拣咗慢煮西班牙八爪鱼薯仔沙律同埋香烤大啡菇酿蒜香牛油田螺。慢煮嘅八爪鱼肉质鲜嫩，配上薯仔沙律，味道鲜美。另外香烤大啡菇酿蒜香牛油田螺亦十分出色，牛油田螺嘅鲜甜与大啡菇嘅香烤味道结合得好好。
我哋仲加咗$38去试过白汁忌廉煮青口，真系好正！青口新鲜弹牙，配上滑顺嘅白汁忌廉，味道浓郁而不腻。食青口最紧要系新鲜，好彩都冇令我哋失望。
食完前菜之后仲同朋友饮咗一碗美味的龙虾浓汤。汤底浓郁鲜甜，龙虾肉嫩滑好creamy。
主菜方面，我哋叫咗一份香煎日本帆立贝茄汁酱意粉同埋今晚嘅主角慢煮威灵顿牛柳。香煎帆立贝肉质鲜嫩，搭配茄汁酱意粉，口感丰富。而慢煮威灵顿牛柳更是今晚的亮点，牛柳嫩滑多汁，外层酥脆，我知道要整好呢一个主菜系好难嘅，我觉得佢哋整到都几出色。可以返兜。
其实食到呢度都已经好饱，但系仲有一个朱古力慕丝作为结尾。慕丝浓郁滑顺，朱古力味甜甜地，但系又唔会过甜真系几出色。
我同朋友都觉得「Amplifier」系一间值得推荐嘅餐厅，因为佢CP值较高而且位置都几就脚。喺大围住嘅朋友都可以试吓。😍
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