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2017-06-24
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知道胜香园长年大排长龙, 除了本地香港客捧场, 近年也成为外国游客打卡既地方。对于又想食好野又怕排队的我, 先上网做野功课, 原来平日早上8时至10时人流较少, 当日星期五早上9时到达朝胜地点果然客人不多, 呀姐友善地说 "大把位, 随便坐啦呀妹" 因为客人不多, 大家都好优闲叹早餐, 有人边食边睇报纸, 有人慢慢影相打卡, 我深信你下午/星期六来, 面对外面长长的龙, 你咁做一定比人怒啤 (不是比呀姐啤, 是出面既排队既人啤)叫了一个蕃牛通, 柠蜜脆脆 食左一啖, 我终于明点解网上既人一系极端地大赞, 一系就话普通到唔普通. 原因是 "佢真系普通到是自己屋企都整到, 不过你唔会自己系屋企咁花时间为左个通粉肴个汤底" 蕃牛通汤底是浓郁的蕃茄, 喜欢它还有少少的茄肉, 不会过甜, 微酸食得出是真材实料用大量蕃茄再加少少茄膏去煲. 作为一个都算识煮野食既人, 我绝对会整到怎至可能比佢更好味, 不过我以前整过一次, 在家煮一碗真正既蕃牛通, 我用了1小时. 在这儿几十蚊可以节省我1小时, 我觉得相当值得 (前提是我唔洗排队就食得) 牛肉方面, 有牛味, 够腍, 没有梳打粉或雪藏味, 一赞
对于又想食好野又怕排队的我, 先上网做野功课, 原来平日早上8时至10时人流较少,
当日星期五早上9时到达朝胜地点
果然客人不多, 呀姐友善地说 "大把位, 随便坐啦呀妹"
因为客人不多, 大家都好优闲叹早餐, 有人边食边睇报纸, 有人慢慢影相打卡,
我深信你下午/星期六来, 面对外面长长的龙, 你咁做一定比人怒啤 (不是比呀姐啤, 是出面既排队既人啤)
叫了一个蕃牛通, 柠蜜脆脆
茄牛通
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食左一啖, 我终于明点解网上既人一系极端地大赞, 一系就话普通到唔普通.
原因是 "佢真系普通到是自己屋企都整到, 不过你唔会自己系屋企咁花时间为左个通粉肴个汤底"
蕃牛通汤底是浓郁的蕃茄, 喜欢它还有少少的茄肉, 不会过甜, 微酸
食得出是真材实料用大量蕃茄再加少少茄膏去煲.
作为一个都算识煮野食既人, 我绝对会整到怎至可能比佢更好味,
不过我以前整过一次, 在家煮一碗真正既蕃牛通, 我用了1小时.
在这儿几十蚊可以节省我1小时, 我觉得相当值得 (前提是我唔洗排队就食得)
牛肉方面, 有牛味, 够腍, 没有梳打粉或雪藏味, 一赞!
柠蜜脆脆
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柠蜜脆脆, 坩白说比茄牛通更出色.
柠檬微微的酸加上大量蜜糖, 面包烤得香脆, 食落口会化开.
如果真系要来食一样野only, 我一定会柠蜜脆脆多过蕃牛通. 因为蕃牛通自己屋企整到, 不过一定整唔到脆脆.
你可能会话只系多士炉焢热个包有几难? 我答案系, 要整到佢咁松脆, 部机一定要连续开住整n 咁多块, 个热力先可以刚刚好脆得来唔浓
你会唔会为了一块完美的多士在家烤n块多士等个炉状态最好先食佢第n+1 块既多士?
所以茶记 (特别是好生意既茶记) 整既包/多士真系屋企食唔到.
总结:
食物用心! 真才实料! 呀姐友善!
你问我下午愿意排n 分钟队食吗? 绝对不会.
早上去唔洗排队, 别有一番风味, 有一种旧香港 "返工前叹个靓早餐" 既感觉.
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