極尚大瀛喜日本料理

营业中

休息中

观塘极尚大瀛喜日本料理位置方便，餐厅干整企埋，食物摆放系中间位置，种类分明，感觉唔错。除罐装饮品，有自助饮料，咖啡奶茶，仲有清酒、梅酒任饮。设有前菜小食、甜品生果专区，几多元化。采用QR code自助落单， 我钟意用QR code落单嘅放题，漏单情况比较少，而且全自助，比较方便。刺身- 种类几多，有北海道带子、三文鱼、螺片、甜虾、海蜇等，仲有放题较少见唧法式红酒蓝莓鹅肝。鱼生整体食落几新鲜，刺身偏向厚切，口感唔错海胆蟹肉拿破仑批- 采用破仑批饼皮，中间馅料配上海胆同蟹肉，够晒premium，食落有拿破仑嘅酥脆，加同海胆蟹肉嘅鲜味，少数放题食到吞拿鱼沙律鲍鱼挞- 大大只鲍鱼配上鱼子放顶，卖相讨好；中间放咗吞拿鱼，采用咗紫菜做成挞皮，有心思彰红鱼薄切- 放题比较少单项刺身，彰红鱼刺身加上鱼子菊花伴碟，加上秘制酱汁，不是一般放题质数盐烧牛舌- 烟靭得来好爽口，用燃烧方法炮制，有居酒屋风味烧金枕头榴梿王- 绝对要食！甚少放题中见到，金枕头系贵价食材，仲用上烧烤方法炮制，够晒心思，榴梿控不得了蟹黄蟹肉鲍鱼粥- 蟹黄鲍鱼味道颇浓，粥身较杰，让海鲜味道仲喺口腔留得更长甜品有好多选择除咗Häagen-