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2024-12-18
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今日同朋友去了铜锣湾食这间特别的楼上cafe.生拆蟹粉拌北京拉面（$298）：生拆蟹粉采用新鲜螃蟹，肉质鲜嫩，带有海洋的清香，让整道菜提升层次感。北京拉面以其弹性和韧性著称，与蟹粉的软嫩口感形成对比，让人每一口都能享受到不同的口感。大澳虎虾干配北海道帆立贝龙虾汁意大利饭（$168）：虎虾的肉质鲜甜，经干燥处理后可更集中其鲜味，增加意大利饭风味。不仅能提供丰富的海鲜香气，还增加嚼劲。 帆立贝以其鲜嫩的口感和海洋香气而闻名，来自北海道的帆立贝更是上品，能提升整道菜的豪华感和深度。龙虾汁带有浓郁海鲜味，为意大利饭增添丰富的汤汁基底，融合其他食材的味道。这道意大利饭的鲜味相当突出，来自海鲜的风味交织在一起，让人感受到大海的丰饶。伯爵茶黑朱古力咖啡（$72）：伯爵茶黑朱古力咖啡是一款独特的饮品，结合了伯爵茶的清香、黑朱古力的浓郁和咖啡的浓烈，口感层次丰富。饮品一端上桌，浓郁的朱古力香气与茶香交织，令人垂涎欲滴。伯爵茶的香气为整体香气增添了清新感。日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐（$128）：日本和牛粒搭配喜马拉雅山岩盐的美食组合带来了独特的味觉享受。日本和牛以其丰富的油花和嫩滑的口感著称，每一口都感
生拆蟹粉拌北京拉面（$298）：
生拆蟹粉采用新鲜螃蟹，肉质鲜嫩，带有海洋的清香，让整道菜提升层次感。
北京拉面以其弹性和韧性著称，与蟹粉的软嫩口感形成对比，让人每一口都能享受到不同的口感。
大澳虎虾干配北海道帆立贝龙虾汁意大利饭（$168）：
虎虾的肉质鲜甜，经干燥处理后可更集中其鲜味，增加意大利饭风味。不仅能提供丰富的海鲜香气，还增加嚼劲。
帆立贝以其鲜嫩的口感和海洋香气而闻名，来自北海道的帆立贝更是上品，能提升整道菜的豪华感和深度。
龙虾汁带有浓郁海鲜味，为意大利饭增添丰富的汤汁基底，融合其他食材的味道。
这道意大利饭的鲜味相当突出，来自海鲜的风味交织在一起，让人感受到大海的丰饶。
伯爵茶黑朱古力咖啡（$72）：
伯爵茶黑朱古力咖啡是一款独特的饮品，结合了伯爵茶的清香、黑朱古力的浓郁和咖啡的浓烈，口感层次丰富。
饮品一端上桌，浓郁的朱古力香气与茶香交织，令人垂涎欲滴。伯爵茶的香气为整体香气增添了清新感。
日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐（$128）：
日本和牛粒搭配喜马拉雅山岩盐的美食组合带来了独特的味觉享受。日本和牛以其丰富的油花和嫩滑的口感著称，每一口都感到肉质的鲜美和细腻。而喜马拉雅山岩盐则因其天然矿物质有著独特的风味，能提升肉类的鲜味。
柠檬姜蜜糖伯爵茶（$58）：
柠檬姜蜜糖伯爵茶结合了伯爵茶的浓郁茶香、柠檬的清新酸味、姜的辛香及蜜糖的甜美，口感层次丰富。
紫薯麻薯巴斯克蛋糕（$78）：
紫薯麻薯巴斯克蛋糕是一种结合传统巴斯克蛋糕和紫薯麻薯特色的创意甜点。这款蛋糕的外观呈现诱人的紫色，内部则是柔滑绵密的芝士馅，融合了紫薯的香甜与麻薯的嚼劲，带来不一样的口感体验。
榛子绵花糖牛角酥窝夫（$68）：
榛子绵花糖牛角酥窝夫是一道独特的甜品，结合了榛子的香气、绵花糖的柔软口感以及牛角酥的酥脆外皮，非常好吃。
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