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2024-07-22
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记得对上𠮶次光顾Firebird就试了他们招牌菜火焰鸡， 其他食物质素都印象良好， 今次在 帮衬就试试新东西。适逢他们刚好有庆祝8周年活动， 就先试了一个 玩味十足的刺身塔放题挑战， 只需要$8， 就在限时30秒内不触碰指定筷子外的餐具情况下， 尽量夹提供刺身入去容器，夹几多食几多， 但看来我朋友的筷子技术相当一般， 尤其对比其他食客 都装得满满的：）特上牛肉串烧盛合相当高质的串烧盛， 当中特别喜欢大葱牛肉粒， 用的是霜降和牛， 咬下去油脂四射配合大葱的 香味实在享受。 另外就是牛舌， 有用上牛舌心， 所以零舍香滑味道亦都浓郁。 牛油果加州卷 简单的配搭， 但用上顶级新鲜的食材， 份外鲜甜。 三代目软壳蟹沙律 沙律用料十足， 有不同的芝士丰富了味道和口感， 不可思议是软壳蟹除了鲜味，就算上枱好一段时间之后吃都非常脆口， 而且带有蟹的膏香。日本鸡肉＆天妇罗盛合 鸡肉天妇罗并不常见， 这里用上鸡件啖啖肉， 不鞋口而且保留到肉汁。 其中一款配角更是非常突出， 应该是一款类似皇帝菜的天妇罗， 味道甘香之余都炸得松脆不油腻。Lychee Frozen 充满荔枝清甜， 冰亦打得幼滑。Mix Fru
适逢他们刚好有庆祝8周年活动， 就先试了一个 玩味十足的刺身塔放题挑战， 只需要$8， 就在限时30秒内不触碰指定筷子外的餐具情况下， 尽量夹提供刺身入去容器，夹几多食几多， 但看来我朋友的筷子技术相当一般， 尤其对比其他食客 都装得满满的：）
特上牛肉串烧盛合
相当高质的串烧盛， 当中特别喜欢大葱牛肉粒， 用的是霜降和牛， 咬下去油脂四射配合大葱的 香味实在享受。 另外就是牛舌， 有用上牛舌心， 所以零舍香滑味道亦都浓郁。
牛油果加州卷
简单的配搭， 但用上顶级新鲜的食材， 份外鲜甜。
三代目软壳蟹沙律
沙律用料十足， 有不同的芝士丰富了味道和口感， 不可思议是软壳蟹除了鲜味，就算上枱好一段时间之后吃都非常脆口， 而且带有蟹的膏香。
日本鸡肉＆天妇罗盛合
鸡肉天妇罗并不常见， 这里用上鸡件啖啖肉， 不鞋口而且保留到肉汁。 其中一款配角更是非常突出， 应该是一款类似皇帝菜的天妇罗， 味道甘香之余都炸得松脆不油腻。
Lychee Frozen
充满荔枝清甜， 冰亦打得幼滑。
Mix Fruit Tea
用上多款生果, 带出香浓 果香, 就算吃一些炸物亦 不怕滞。
Mango bar de mocktail
感觉像一个完整芒果打碎 造成沙冰及雪条, 芒果控 至爱。
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