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2020-12-21
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今日难得同家人一齐食盆菜, 庆祝节日气氛。于是乎订咗个盆菜同屋企一齐食。见到锡纸上面贴住左食用方法,建议移开锡纸,揭开保鲜纸再加入金华火腿,之后盖回保鲜纸留返少许气口,使用小火字中火加热,滚起后约5分钟后食用。等佢滚起后, 新鲜滚热辣的盆菜放在眼前。盆菜很丰富有瑶柱,鲍鱼,鸡,蚝豉, 花胶,卖相可口。见到盆菜落足料,应有尽有。要称赞的是鲍鱼,口感十足。另外都见到有唔少花胶,炆得刚刚好,唔会太淋。至于鸡肉方面,鸡肉鲜嫩,份量多。食完上层就到下层,下层有冬菇, 萝卜等。一些比较容易吸味的蔬果,萝卜吸收左盘菜的精华,10分野味。一口气食咗几块。食完后全家人都很满足,开开心心来个大团圆。
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