魚事者 (威德閣)

营业中

休息中

今次去咗炮台山食下午茶，餐厅系一间鱼面专门店，除咗鱼面外，仲有好多以鱼制成嘅特色小食。好多卜卜蚬木鱼汤鱼面面底有几款面选择，包括爽弹鱼面、芫茜鱼面、挂汤米线、手打乌冬同索汤米粉，我地拣咗爽弹鱼面，鱼面系呢度嘅招牌，不得不试，面偏粗身，入口爽口弹牙，完全无鱼腥味，卜卜蚬份量充足，蚬肉胀卜卜，鲜味十足。罗定鱼腐+ 鱼皮饺x牛丸=有罗定鱼腐、鱼皮饺、牛丸同鱼皮配鱼面、鱼汤底，食尽鱼鲜味。Fish-chos 扮墨西哥鱼皮 鱼皮配牛油果莎莎酱，估唔到又几好食，鱼皮金黄香脆，非常香口。炸鱼狗肠鱼狗肠质地爽口弹牙，配他他酱，酸酸地几开胃，仲有紫洋葱粒同葱粒，非常香口。鱼汤翡翠苗叫左碗翡翠苗清下油腻感，份量细细，两个人share 啱啱好，翡翠苗新鲜爽脆，鱼汤令翡翠苗更鲜甜。卜卜脆咸猪手有得拣1份同半份，我地拣咗半份，外皮金黄卜卜脆，肉质扎实幼滑，味道咸香惹味。黑白配之懒人一口西多士西多士配阿华田同炼奶，双重味道夹攻味蕾，切到细细件，可以一啖一口。