莆田 (形點 I)

营业中

休息中

形点莆田已在元朗形点开了好一阵子， 据说这是星加坡来开的米芝莲菜馆，所以决定一试，点了一两个招牌菜及现推的季节海蛎菜试试。家乡海蛎汤, 188元6选2,材料很丰富，有芫茜蕃茄，鸡蛋，海蛎当然是主角，汤有一点稠，微酸，醒胃，海蛎肥美刚熟，新鲜紫菜海蛎煎蛋，188元，6选2, 用紫菜煎比较罕有，但效果奇佳，很搭配，不油不腥百秒黄花鱼，69元每位，据说百秒煮是这道菜的卖点，不过火，汤汁刚好一碗，尽吸黄花鱼精华畧带姜味，鲜是这味菜的特点，调味不多，鱼肉鲜甜嫩滑。兴化米粉，82元，米粉是新竹米粉，银丝幼滑，易入口，配海鲜虾米，齿颊留香。酥炒芋心，89元，外脆内软，少少甜，确实是手工菜莆田整体服务都很好，换碟也跟得很贴，价钱约250每人，也合理，有空会再帮衬。