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2020-07-14
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心血来潮好想食腊味，脑海中浮现出来嘅系忆食尚腊味煲仔饭，于是就同屋企人过佐敦文汇街食腊味煲仔饭。疫症期间，好多餐厅都只系用胶板隔开座位。忆食尚就用咗屏风间开，感觉大方得体，而且仲提高咗私隐度添。广式腊味煲仔饭：去得忆食尚，必点嘅当然系广式腊味煲仔饭啦。虽然好耐之前有食过，但店员都会再介绍下，煲仔饭选用东北五常大米，食起嚟米味更香。腊肠、腊肉同板鸭整齐排列饭面。店员将葱花洒上面、再淋上头抽拌匀。拌匀嘅过程中已闻到阵阵饭香同腊味香。一啖入口，米饭湿润富油香，加上香脆饭焦，非常之好味。腊肠、腊肉同板鸭都系忆食尚自家出品。腊肠七分瘦三分肥，酒味较重，无出食到嘅咁甜，相对地比较好味。腊肉肥瘦相间。板鸭味道甘香饱满，每一件板鸭都啖啖肉。黑松露鸡煲：黑松露嘅独有香味，好多人都对其著迷。忆食尚就将黑松露融入鸡煲。黑松露份量洽当，无盖过鸡嘅鲜味。味道芳香嘅黑松露配上鲜嫩滑鸡，味道非常之配合。潮风小炒皇：小炒王有齐必备嘅韮菜、虾干、豆腐同五花肉丝。整个菜都够哂镬气，而韮菜亦无草青味。处理得好好嘅菜式。时令菜芯：虽然系一款无需太多烹饪技巧嘅菜式，但就表现出食材嘅新鲜同鲜味。简单嘅食材：上汤、姜、蒜、火腿，完
疫症期间，好多餐厅都只系用胶板隔开座位。忆食尚就用咗屏风间开，感觉大方得体，而且仲提高咗私隐度添。
广式腊味煲仔饭：
去得忆食尚，必点嘅当然系广式腊味煲仔饭啦。虽然好耐之前有食过，但店员都会再介绍下，煲仔饭选用东北五常大米，食
起嚟米味更香。腊肠、腊肉同板鸭整齐排列饭面。店员将葱花洒上面、再淋上头抽拌匀。拌匀嘅过程中已闻到阵阵饭香同腊味香。一
啖入口，米饭湿润富油香，加上香脆饭焦，非常之好味。腊肠、腊肉同板鸭都系忆食尚自家出品。腊肠七分瘦三分肥，酒味较重，无出食到嘅咁甜，相对地比较好味。腊肉肥瘦相间。板鸭味道甘香饱满，每一件板鸭都啖啖肉。
广式腊味煲仔饭
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黑松露鸡煲：
黑松露嘅独有香味，好多人都对其著迷。忆食尚就将黑松露融入鸡煲。黑松露份量洽当，无盖过鸡嘅鲜味。味道芳香嘅黑松露配上鲜嫩滑鸡，味道非常之配合。
黑松露鸡煲
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潮风小炒皇：
小炒王有齐必备嘅韮菜、虾干、豆腐同五花肉丝。整个菜都够哂镬气，而韮菜亦无草青味。处理得好好嘅菜式。
潮风小炒皇
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潮风小炒皇
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时令菜芯：
虽然系一款无需太多烹饪技巧嘅菜式，但就表现出食材嘅新鲜同鲜味。简单嘅食材：上汤、姜、蒜、火腿，完美呈现食材嘅新鲜。
时令菜芯
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