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2025-02-27
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蟹仙海鲜私房·蒸气石碢（尖沙咀）
尖沙咀天文台围2号环海大厦2期地舖蟹仙餐厅一直以来都以其对食材的高要求而闻名。这里的每一种蟹类都经过精挑细选，确保质量上乘。专业的蒸煮技术和精确的时间掌控，使得每道菜品都展现出独特的风味，食材的搭配从清淡到浓烈，令人惊喜。这次我点了尊贵的海鲜套餐，内含多种顶级海鲜，包括野生膏蟹、加拿大海虎虾、澳洲青年龙虾、太西洋青口、秘制南非干鲍、韩国釜山蚝、蟹皇大元贝、蛏子以及有机蔬菜。澳洲青年龙虾肉质鲜嫩且富有弹性，口感清新。秘制的南非干鲍肉质厚实，口感滑顺，令人难以忘怀。野生膏蟹以其丰满的蟹膏和鲜美的肉质获得赞誉，肉质滑嫩且味道甘甜。加拿大的野生海虎虾肉质扎实且多汁，口感极佳。蟹皇大元贝风味独特，蛏子的口感同样滑顺，带有自然的鲜甜。太西洋青口同样鲜美，带有海洋的独特风味。韩国釜山蚝则滑嫩可口，散发著强烈的海鲜鲜甜。此外，我们还选择了食欲瘦拼盘，里面包括了济州黑毛猪肉、黑安格斯牛肉和纽西兰嫩羊片，每一种肉质都鲜嫩多汁，风味各异，令人陶醉。品尝完这些美味的海鲜和肉类后，餐厅会将海鲜和肉汁熬制成粥。这碗香浓的海鲜粥，吸收了海鲜的鲜味，营养十分丰富，非常滋味！
蟹仙餐厅一直以来都以其对食材的高要求而闻名。这里的每一种蟹类都经过精挑细选，确保质量上乘。专业的蒸煮技术和精确的时间掌控，使得每道菜品都展现出独特的风味，食材的搭配从清淡到浓烈，令人惊喜。
这次我点了尊贵的海鲜套餐，内含多种顶级海鲜，包括野生膏蟹、加拿大海虎虾、澳洲青年龙虾、太西洋青口、秘制南非干鲍、韩国釜山蚝、蟹皇大元贝、蛏子以及有机蔬菜。
澳洲青年龙虾肉质鲜嫩且富有弹性，口感清新。秘制的南非干鲍肉质厚实，口感滑顺，令人难以忘怀。
野生膏蟹以其丰满的蟹膏和鲜美的肉质获得赞誉，肉质滑嫩且味道甘甜。加拿大的野生海虎虾肉质扎实且多汁，口感极佳。
蟹皇大元贝风味独特，蛏子的口感同样滑顺，带有自然的鲜甜。太西洋青口同样鲜美，带有海洋的独特风味。韩国釜山蚝则滑嫩可口，散发著强烈的海鲜鲜甜。
此外，我们还选择了食欲瘦拼盘，里面包括了济州黑毛猪肉、黑安格斯牛肉和纽西兰嫩羊片，每一种肉质都鲜嫩多汁，风味各异，令人陶醉。
品尝完这些美味的海鲜和肉类后，餐厅会将海鲜和肉汁熬制成粥。这碗香浓的海鲜粥，吸收了海鲜的鲜味，营养十分丰富，非常滋味！
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