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2024-10-28
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每次去大馆，总会觉得净系只有地面果几间餐厅，原来再上去监狱𠮶边，有间tapa house🍹我哋坐正喺吧枱area ，见证住大厨嘅出品过程，闻着香喷喷嘅料理味道‼️越闻越肚饿～～「Fuet」Salami配法包，淋左啲橄榄油令salami入口一啲都唔干，又唔硬呢个tapa作opening很不错，可以即时充一充饥「Pulpo」章鱼腿好厚肉，入口非常爽软，味道辣辣哋，有印度香料果种辣味嘅层次，劲好味❤️「Ojo Bife」食肉眼扒最紧要系火候拿捏得好，我哋要medium，真系做到medium俾我哋，肉质好tender，用青胡椒做左酱汁已经好足够根本唔需要任何花巧嘅调味！配料炸洋葱好好食「1862 Arroz de Mariscos」食西班牙菜一定要食呢个海鲜炖饭呢个Paella系我食过最好食的大蚬 & 青口都劲鲜甜，海鲜饭由面到底都做到焦香，味道仲好丰富，除咗有海鲜嘅味道之外，仲有唔同嘅调味香料，真系好好食❤️
原来再上去监狱𠮶边，有间tapa house🍹
我哋坐正喺吧枱area ，
见证住大厨嘅出品过程，闻着香喷喷嘅料理味道‼️
越闻越肚饿～～
「Fuet」
Salami配法包，
淋左啲橄榄油令salami入口一啲都唔干，又唔硬
呢个tapa作opening很不错，可以即时充一充饥
「Pulpo」
章鱼腿好厚肉，入口非常爽软，
味道辣辣哋，有印度香料果种辣味嘅层次，劲好味❤️
「Ojo Bife」
食肉眼扒最紧要系火候拿捏得好，
我哋要medium，真系做到medium俾我哋，
肉质好tender，用青胡椒做左酱汁已经好足够
根本唔需要任何花巧嘅调味！
配料炸洋葱好好食
「1862 Arroz de Mariscos」
食西班牙菜一定要食呢个海鲜炖饭
呢个Paella系我食过最好食的
大蚬 & 青口都劲鲜甜，
海鲜饭由面到底都做到焦香，味道仲好丰富，
除咗有海鲜嘅味道之外，仲有唔同嘅调味香料，
真系好好食❤️
张贴
