水門雞飯 (豉油街)

营业中

休息中

行足大半日旺角，周围睇周围买，当然又系时候又揾另一间之前冇食过嘅餐厅探险一下，都有一段时间啲人对水门鸡饭有好高嘅评价，似乎真系泰好味咁话，🤭而水门鸡饭更加系开始扩大规模，喺旺角可以长做长有当然有佢嘅成名作🤤水门半只鸡— 🐥嚟到呢一度当然就系要食佢哋最招牌嘅水门鸡，🐥远睇就会觉得似白切鸡，但我食到第一啖就完全感觉到唔同，🐥鸡皮系非常薄而且基本上食唔出油脂，同鸡肉更加系天衣无缝嘅夹。🐥所以完全唔需要担心鸡皮会带来嘅坏影响。🐥比起海南鸡更加嫩，就好似我食到最新鲜嘅鸡一样。而叫半只鸡，佢哋都会有一啲鸡杂附送，有鸭血有鸡肾，价钱亦都唔贵，咁有特色嘅鸡确系令人非常有惊喜🐥水门捞面— 🍜另外水门捞面亦都系另一个人气选择， 有鸡脚鸭血同猪手呢三款卤得够晒入味嘅配料，🍜尤其是鸡脚煮得越来更加容易将皮肉分开，入味十足。🍜至于个面就用全蛋粗面。在淋上卤水汁，简单得来又滋味🍜喺泰国间唔中都会闻到烧烤嘅香味，🍢同样系呢一度亦都别叫串烧系列，个人就比较钟意烧原只鱿鱼，🦑非常弹牙，而原只鱿鱼嘅长度亦都唔细，足足有成支长竹签咁长，🦑肉量十足。虽然都系大大只，但完全唔难𡁻， 非常欣赏佢哋附送嘅泰式辣酱，酸酸辣辣，又开胃