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2021-05-20
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廿几岁人👩🏽第一次食尼泊尔菜🥲💪🏻梗系要揾间最正宗🥇🏅🎖🏆最后俾我揾到依间历史悠久既尼泊尔餐厅🇳🇵系中环SOHO区第☝🏻间餐厅，已经开左2️⃣6️⃣年🔸Soho’s First Restaurant Since 1995🔸等我幻想下自己系皇室👸🏻💭😌F̥ͦe̥ͦe̥ͦl̥ͦ下个种既感觉先👑(唔该唔好打我😂)👇🏻我咁讲系因为👇🏻💁🏻♀️餐厅专门提供传统皇室菜肴。皇室菜被称为「豪华皇宫」烹调皇室宫廷菜👑🍽~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▫️Welcoming Dish▫️▪ 薄脆饼Papadam (FREE $0)坐低会先送上大大块薄脆饼💥上面有青瓜 🥒• 甘荀 🥕• 洋葱粒🧅同配埋3️⃣款酱俾你绿🟢3款中最辣既酱🌱有少少咸味🌶🌶🌶橙🟠中辣酱 🌶🌶红🔴少少似BBQ酱同茄汁既感觉，唔辣薄脆饼都配 3种唔同既辣酱俾你，咁有心思💕我对之后落黎既野食，好有信心💪🏻😤▪ 厨师云吞蔬菜馅 • 蒸 🥟 Momocha –Vegetable ($92) 一直好想试依个尼泊尔特色饺子，馅料拣左蔬菜馅，入面既馅料劲丰富有西兰花🥦 • 椰菜花 • 蘑菇🍄 • 粟米🌽 • 甘荀🥕 • 青豆🟢……
💪🏻梗系要揾间最正宗🥇🏅🎖🏆
最后俾我揾到依间历史悠久既尼泊尔餐厅🇳🇵
系中环SOHO区第☝🏻间餐厅，已经开左2️⃣6️⃣年
🔸Soho’s First Restaurant Since 1995🔸
等我幻想下自己系皇室👸🏻💭
😌F̥ͦe̥ͦe̥ͦl̥ͦ下个种既感觉先👑(唔该唔好打我😂)
👇🏻我咁讲系因为👇🏻
💁🏻♀️餐厅专门提供传统皇室菜肴。皇室菜被称为「豪华皇宫」烹调皇室宫廷菜👑🍽
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
▫️Welcoming Dish▫️
▪ 薄脆饼Papadam (FREE $0)
坐低会先送上大大块薄脆饼💥上面有青瓜 🥒• 甘荀 🥕• 洋葱粒🧅
同配埋3️⃣款酱俾你
绿🟢3款中最辣既酱🌱有少少咸味🌶🌶🌶
橙🟠中辣酱 🌶🌶
红🔴少少似BBQ酱同茄汁既感觉，唔辣
薄脆饼都配 3种唔同既辣酱俾你，咁有心思💕
我对之后落黎既野食，好有信心💪🏻😤
▪ 厨师云吞蔬菜馅 • 蒸 🥟 Momocha –Vegetable ($92)
一直好想试依个尼泊尔特色饺子，
馅料拣左蔬菜馅，入面既馅料劲丰富
有西兰花🥦 • 椰菜花 • 蘑菇🍄 • 粟米🌽 • 甘荀🥕 • 青豆🟢……
加左香料调味🧂调得好好，唔油🙅🏻♀️🛢，好味😋
外皮系烟烟韧韧，有咬口🤓
虽然个样好似小笼包😏
不过入面冇汤😂唔会爆汁🙅🏻♀️💥💥
但比起小笼包，我就钟意食依个M̥ͦo̥ͦM̥ͦo̥ͦ多D🤩
▪ 去骨火焰烤鸡伴葫芦巴子沙律Kukhura-Ko Chhoila ($92) 🔥🐓🥗
烤鸡真系好正，冇骨鸡肉🙅🏻♀️🦴🐥
外面(*特别系边位)🔥烤到脆脆✨✨
啖啖肉，都几嫩滑🤤
虽然外面烤到脆晒，但入面既肉汁仲锁得住🔒🥩💦
底有少少洋葱同蔬菜，超好食🧅🌱🌿
▪尼泊尔烤鸡伴茄汁Kukhura Lali Gurash ($148) 🔥🐓🍅🥫
茄汁系用新鲜番茄🍅同蜂蜜糖🐝🍯煮成。
味道甜甜地，有茄蓉，几开胃😝
烤鸡肉都几大旧，厚身嫩滑🤭
烤鸡肉索晒Ｄ香料 • 🥫番茄汁又渗埋落去，劲入味🤟🏻
▪ 皇室什菜 Tarkari Rana Khandani ($115)
入面有好多种唔同既蔬菜🥬同茅屋芝士🧀(Cottage Cheese)
西兰花🥦 • 蘑菇🍄 • 粟米🌽 • 甘荀🥕 • 豆 • 豆角
蔬菜新鲜💫食落系爽甜🤓唔会淋batbat😌
面头仲有脆脆既花生😙
Cottage Cheese🧀热量较低系减肥都食得🏋️♀️
▪ 香草饭Saffron Rice ($78) 🌿🍚💛
店员一放低已经嗅到好香既香料味👃🏻
仲要用个靓靓既金器皿黎装⚜️好高贵⚜️
用左🌍世界上身价最高🤑香料之一既番红花煮🥣
温和易消化🤰🏻饭粒细细长长🤏🏻粒粒分明。
干身🌵入口好轻🤭松松既口感，几特别💛
同平时屋企食开个种口感，完全唔一样🧐
▪ 自选尼泊尔包- 蒜蓉🫓🧄Naan – Garlic ($55)
店舖切好左4件，方便我地Share🤗
面包控既我表示😍😍超级钟意食依一个包🥰
表面烤焗到脆脆地💥但系中间个心系软熟😳
🤏🏻有少少烟韧，🤏🏻加埋少少蒜香，好正😁
唔会🙅🏻♀️好似平时d蒜蓉包咁，🙅🏻♀️揸左蒜蓉牛油咁油腻🧄🧈。
我就觉得就咁食已经好满足🥰🥰
同行朋友就攞黎点烤鸡既茄汁🔥🐓🍅
▪ 乳酪。士多啤梨Mohi (Lassi。Strawberry) ($55)
饮落唔会好甜，有士多啤梨果蓉 🍓
都几清新🤩
▪ 乳酪。芒果Mohi (Lassi。Mango) ($55)
相比之下，我觉得芒果🥭 更好食。
虽然颜色唔系好深，但味好出，
好似食左成个芒果咁🤣🤣
芒果🥭乳酪 • 士多啤梨🍓乳酪
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🔺中环苏豪区黎讲价钱唔算贵，野食质素又👍🏻
🔺店员好细心，野食上枱时，会讲俾你知系乜，同埋轻轻咁介绍菜式，包唔会黎错𩠌💕
🔺因为第一次食尼泊尔菜，之前除左Naan之外，全部都未试过，好有新鲜感😍
🔺餐厅环境装修都好有特色，异国风情味重，
连枱面餐纸(布)都好有民族F̥ͦe̥ͦe̥ͦl̥ͦ🤭
真系好似去左旅行咁。好难忘既一餐✈️
🔺尼泊尔有唔少穷乡僻壤，
好多时都系煮杂菜香料就一餐，要到节庆先会有肉吃
🙏🏻我地真系要珍惜所拥有💕
张贴
