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2017-07-30
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私房菜食唔少，不过西班牙私房菜就真系未试过㖞，于是今晚走嚟试试。我哋坐嘅位置望到少少海景，虽然地方唔大，不过装潢简约舒适，台与台之间都够宽敞薯仔沙律咪睇佢平平无奇，其实蒜味激浓郁，开胃到不得了Pa Amb Tomàquet先嚟个蒜蓉蕃茄多士，脆卜卜嘅多士上面铺满蒜蓉及蕃茄，香到不得了，你唔食？多谢，我食晒佢！Tuna Tart Tart即系吞拿鱼他他，一丝丝嘅青瓜加上一点点嘅牛油果粒铺底，口感滑溜得嚟又有层次，徘徊在似酸又甜之间，非常开胃Scalope with Garlic Parsley Oil超大只肥美肉厚嘅带子，安躺喺海盐上，彷佛回到最初的起点。打开个壳，带子肉浸满喺芫茜油、蒜油及橄榄油入面，铺满蒜粒，太吸引喇！用最简单嘅方法，轻轻煎香两边锁住带子原本嘅鲜味，口感鲜甜滑嫩，有软心效果！Pork Belly with Asparagus仲有最靓嘅猪腩肉呀！一层皮一层肥膏一层肉，实在非常吸引，猪皮劲香脆，食起上嚟有肉香及咬口。好在仲有一条芦笋，再点少少旁边嘅mustard食，感觉上好似冇咁罪恶！Grilled Cuttlefish with Green Alioli煎鱿鱼粒香口弹牙
薯仔沙律
咪睇佢平平无奇，其实蒜味激浓郁，开胃到不得了
薯仔沙律
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Pa Amb Tomàquet
先嚟个蒜蓉蕃茄多士，脆卜卜嘅多士上面铺满蒜蓉及蕃茄，香到不得了，你唔食？多谢，我食晒佢！
Pa Amb Tomàquet
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Tuna Tart Tart
即系吞拿鱼他他，一丝丝嘅青瓜加上一点点嘅牛油果粒铺底，口感滑溜得嚟又有层次，徘徊在似酸又甜之间，非常开胃
Tuna Tart Tart
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Tuna Tart Tart
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Scalope with Garlic Parsley Oil
超大只肥美肉厚嘅带子，安躺喺海盐上，彷佛回到最初的起点。打开个壳，带子肉浸满喺芫茜油、蒜油及橄榄油入面，铺满蒜粒，太吸引喇！用最简单嘅方法，轻轻煎香两边锁住带子原本嘅鲜味，口感鲜甜滑嫩，有软心效果！
Scalope with Garlic Parsley Oil
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Scalope with Garlic Parsley Oil
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Pork Belly with Asparagus
仲有最靓嘅猪腩肉呀！一层皮一层肥膏一层肉，实在非常吸引，猪皮劲香脆，食起上嚟有肉香及咬口。好在仲有一条芦笋，再点少少旁边嘅mustard食，感觉上好似冇咁罪恶！
Suckling Pig
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Suckling Pig
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Suckling Pig
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Grilled Cuttlefish with Green Alioli
煎鱿鱼粒香口弹牙，旁边嘅酱青bb咁得意嘅，原来系打成泡沫状嘅蕃西蒜蓉酱，食落有啲辛辣味，不过个after taste好劲！听日一定臭死
Grilled Cuttlefish with Green Alioli
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Grilled Cuttlefish with Green Alioli
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Garlic Shrimp in Olive Oil
平时食西班牙餐都食唔少，但橄榄油喺铁板入面仲会滋滋渣渣弹跳嘅又试过未？每台上呢度菜一次嘅时候都会听到渣好耐，热辣辣好吸引！爽口虾肉加上彷佛系无穷无尽嘅蒜片，完美嘅配搭。最感动嘅系外面嘅蒜片虾好似总系唔够蒜咁，但呢度嘅饭量系多到可以遮住晒啲虾，太开心喇！
Garlic Shrimp in Olive Oil
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Garlic Shrimp in Olive Oil
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Octopus in Gallega Style with Black-ink Mashed Potato
微辣嘅煎八爪鱼，令八爪鱼嘅鲜甜更突出。不嬲唔系好钟意食八爪鱼，总系觉得肉质好坚韧，但呢个煮得非常松软腍滑，好似唔洗用牙咬咁弹牙！黑色嘅系墨汁薯蓉细滑，喺食到成个咀都变黑嘅时候，店员即刻递上纸巾，好贴心
Octopus in Gallega Style with Black-ink Mashed Potato
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Octopus in Gallega Style with Black-ink Mashed Potato
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Octopus in Gallega Style with Black-ink Mashed Potato
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Octopus in Gallega Style with Black-ink Mashed Potato
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Suckling Pig
皮脆肉嫩，比起其他tapas呢个嘅调味比较少，突出猪肉嘅爽甜及猪味。垫喺底嘅洋葱吸收晒猪肉嘅油腻，一齐食又会冇啖啖肉𠮶种罪恶感，如果都系觉得太罪恶的话，点一点旁边嘅醋食，咁又会冇咁腻了
Suckling Pig
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Suckling Pig
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Suckling Pig
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Cream Catalan
加咗忌廉、柠檬及肉桂嘅西班牙式Creme brulee，唔系好甜，够晒香滑
Cream Catalan
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Tiramisu Foam with Homemade Mixed Berries Gelato
同平时吃开嘅Tiramisu唔同，呢只系打成泡，口感绵滑，再配合饼底，好有层次感；另外杂莓雪糕味道天然唔甜，如果有多啲果粒会更加正！
Tiramisu Foam with Homemade Mixed Berries Gelato
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Tiramisu Foam with Homemade Mixed Berries Gelato
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除咗喺西班牙之外，都好耐冇试过一口气食咁多款tapas了。其实咁多碟份量都算大，仲要碟碟都好有特色。咁嘅价钱食到咁新鲜又好味嘅tapas，值得一试！不过听日返工真系要把停食强劲薄荷糖了，否则啲蒜香会臭死同事呀！
张贴
