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2015-10-06
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朋友提议食西班牙菜, 我自己比较少食, 也可以去试下, 便由友人带路, 去了位于中环摆花街的JAR Just A Restaurant食饭.店内的装修和环境带点昏暗, 几适合情侣到来食饭.前菜和小食我地点了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海盐炸蒜.牛油果蟹肉沙律.我自己对于牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齐食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鲜, 牛油果质感适中, 我不太钟意过腍身的口感.食完后, 感觉几清新.西班牙青椒配海盐炸蒜.这里是食西班牙食品, 当然要点一些平日少食的品种.好以这个西班牙青椒, 我初时担心佢是辣, 估不到佢是带甜, 加上海盐和炸蒜, 更能突出佢的味道. 主菜点了西班牙海鲜镬仔面和香草烧鸡.今次不想食饭, 所以试了西班牙海鲜镬仔面. 佢地的面和我地平日食的不太相同, 较细条和细粒, 我觉得面似通心粉.用料几丰富, 当中以青口和蚬为主. 海鲜份量也算几多, 也几鲜味, 我自己较钟意食青口.面软硬适中, 吸收晒海鲜的精华, 特别入味.也点了香草烧鸡.上枱时已闻到一点点香味.除了鸡多, 也有薯条, 粟米和杂菜.鸡肉肉质尚算嫩滑, 入口时还伴有淡淡的香草味, 而外皮就带点微
朋友提议食西班牙菜, 我自己比较少食, 也可以去试下, 便由友人带路, 去了位于中环摆花街的JAR Just A Restaurant食饭.
店内的装修和环境带点昏暗, 几适合情侣到来食饭.
前菜和小食我地点了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海盐炸蒜.牛油果蟹肉沙律.
我自己对于牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齐食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鲜, 牛油果质感适中, 我不太钟意过腍身的口感.
食完后, 感觉几清新.西班牙青椒配海盐炸蒜.
西班牙青椒配海盐炸蒜
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好以这个西班牙青椒, 我初时担心佢是辣, 估不到佢是带甜, 加上海盐和炸蒜, 更能突出佢的味道.
主菜点了西班牙海鲜镬仔面和香草烧鸡.今次不想食饭, 所以试了西班牙海鲜镬仔面.
佢地的面和我地平日食的不太相同, 较细条和细粒, 我觉得面似通心粉.用料几丰富, 当中以青口和蚬为主. 海鲜份量也算几多, 也几鲜味, 我自己较钟意食青口.
面软硬适中, 吸收晒海鲜的精华, 特别入味.
也点了香草烧鸡.
香草烧鸡
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除了鸡多, 也有薯条, 粟米和杂菜.
鸡肉肉质尚算嫩滑, 入口时还伴有淡淡的香草味, 而外皮就带点微脆.
鸡肉不会太干身, 有点肉汁.
薯条几幼身, 也炸得几香脆.食得太多肉, 可以食粟米和杂菜中和一下.
甜品点了法式焦糖炖蛋和焗面包布甸配牛油核桃雪糕.
焗面包布甸配牛油核桃雪糕.
卖相几靓. 面包布甸外皮带点脆, 内里几滑身.
我也是较少食牛油核桃雪糕, 味道不错.法式焦糖炖蛋.
我最爱蛋面的焦糖, 焦糖够脆, 又够甜, 配合滑身的炖蛋一齐食, 多重口感.
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