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2024-08-24
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我和朋友喜爱食日本菜，今次打算来尖沙咀觅食，享受美食的情趣，上网看见「梵日本焼鸟」，由日本师傅主理，食材皆由日本空运到港，于是过来品尝一番。精选套餐选了二款，分别是梵精选及梵师傅精选，套餐包括前菜，串烧set，另有特制烧饭团/梵特圣鸡汤素面/梵特制迷你滑蛋鸡肉饭及雪糕，食材高水准，真心很好味。梵精选有8款串烧set，主要是鸡，包括有柚子酱鸡胸肉，鸡翼，鸡贤，鸡尾，鸡颈肉，九州免治鸡肉棒，仲有青椒及香菇。梵师傅精选有10款串烧set，有什么唔食可以提出转其他串烧，由厨师发办，厨师会因应当日的食材决定。串烧之中最爱食鳗鱼，免治鸡肉软骨棒及豚肉溏心蛋。鳗鱼鱼皮烧到脆口，外脆内软，鲜嫩多汁，口感细腻烟靱。免治鸡肉软骨棒及豚肉溏心蛋免治鸡肉软骨棒沾上切开豚肉溏心蛋汁，闻到很香的蛋黄汁，弹牙爽口，仍然保留了诱人的味道。梵特制迷你滑蛋鸡肉饭我们选了迷你滑蛋鸡肉饭，份量也不少，滑蛋香滑，带点湿润，饭软硬适中，每一啖都美味。雪糕选了开心果，食到果仁的香味，雪糕香软美味，口腔中的香味久久不散。梵日本焼鸟（尖沙咀）地址：尖沙咀厚福街8号H8 22楼
精选套餐选了二款，分别是梵精选及梵师傅精选，套餐包括前菜，串烧set，另有特制烧饭团/梵特圣鸡汤素面/梵特制迷你滑蛋鸡肉饭及雪糕，食材高水准，真心很好味。
梵精选
有8款串烧set，主要是鸡，包括有柚子酱鸡胸肉，鸡翼，鸡贤，鸡尾，鸡颈肉，九州免治鸡肉棒，仲有青椒及香菇。
梵师傅精选
有10款串烧set，有什么唔食可以提出转其他串烧，由厨师发办，厨师会因应当日的食材决定。串烧之中最爱食鳗鱼，免治鸡肉软骨棒及豚肉溏心蛋。
鳗鱼
鱼皮烧到脆口，外脆内软，鲜嫩多汁，口感细腻烟靱。
免治鸡肉软骨棒及豚肉溏心蛋
免治鸡肉软骨棒沾上切开豚肉溏心蛋汁，闻到很香的蛋黄汁，弹牙爽口，仍然保留了诱人的味道。
梵特制迷你滑蛋鸡肉饭
我们选了迷你滑蛋鸡肉饭，份量也不少，滑蛋香滑，带点湿润，饭软硬适中，每一啖都美味。
雪糕
选了开心果，食到果仁的香味，雪糕香软美味，口腔中的香味久久不散。
梵日本焼鸟（尖沙咀）
地址：尖沙咀厚福街8号H8 22楼
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