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2017-02-18
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朋友心情不大好, 放工相约我 , 到她公司附近酒吧~ M1 Bar & Restaurant, 食野饮野, 倾一倾心事 , 吐出心中不快。 酒吧装潢以木材为主,天花板六角形的设计, 而墙好有立体,十分时尚,地方宽敞舒适。 店内播著轻快音乐, 令心情十分relax。 到了酒吧,当然酒精饮品, 我两人点了鸡尾酒! Manhattan ~ 比较浓郁酒精味, 非常岩男士饮呢! Pina Colada ~ 有菠萝椰子味,带甜甜的酒,具清新口味, 好有假期沙滩的味道,女士必爱饮呢!＊ ＊ ＊ 【龙虾干邑海鲜浓汤】 $128 非常吸晴的汤, 以挖空的农夫包盛载著汤及龙虾头, 啖啖汤渗出浓浓鲜味,汤内还有鲜甜的龙虾肉。 因已加干邑白兰地,令汤散发点酒香不涩,浓而带点回甘, 并加添鲜味的层次,与香脆松软农夫包蘸著同食, 令口感更丰富呢!＊ ＊ ＊【56度低温慢煮烤香橙黑醋西班牙黑毛猪肋骨】$98 黑毛猪肋骨经过炖低温煮烤而成 ,入口外焦香内肉质鲜嫩化又谂又多汁不韧入味,搭上酸酸味味的香橙黑醋作调味,令肉更浓郁细腻,最底有几片菠萝可解肥腻感。＊ ＊ ＊【烧德国咸猪手】 $198 猪手份量比想像中大,
到她公司附近酒吧~ M1 Bar & Restaurant,
食野饮野, 倾一倾心事 , 吐出心中不快。
酒吧装潢以木材为主,天花板六角形的设计,而墙好有立体,十分时尚,地方宽敞舒适。
店内播著轻快音乐, 令心情十分relax。
到了酒吧,当然酒精饮品, 我两人点了鸡尾酒!
Manhattan ~ 比较浓郁酒精味, 非常岩男士饮呢!Pina Colada ~ 有菠萝椰子味,带甜甜的酒,具清新口味,
好有假期沙滩的味道,女士必爱饮呢!
＊ ＊ ＊
【龙虾干邑海鲜浓汤】 $128
龙虾干邑海鲜浓汤
$128
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非常吸晴的汤, 以挖空的农夫包盛载著汤及龙虾头,啖啖汤渗出浓浓鲜味,汤内还有鲜甜的龙虾肉。
因已加干邑白兰地,令汤散发点酒香不涩,浓而带点回甘,
并加添鲜味的层次,与香脆松软农夫包蘸著同食,
令口感更丰富呢!
＊ ＊ ＊
【56度低温慢煮烤香橙黑醋西班牙黑毛猪肋骨】$98
56度低温慢煮烤香橙黑醋西班牙黑毛猪肋骨
$98
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黑毛猪肋骨经过炖低温煮烤而成 ,入口外焦香内肉质鲜嫩化又谂又多汁不韧入味,
搭上酸酸味味的香橙黑醋作调味,
令肉更浓郁细腻,最底有几片菠萝可解肥腻感。
＊ ＊ ＊
【烧德国咸猪手】 $198
烧德国咸猪手
$198
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猪手份量比想像中大, 外皮脆卜卜,肉质软腍松化,不是太咸, 有渗出香料味,可搭配芥末酱, 十分滋味,
加上伴上新鲜沙津菜及酸菜, 可减低肥腻感,
另外在旁有香脆又可口绵密的薯角, 配饮啤酒一流。
题外话/补充资料：
整体来说,想不到酒吧有咁好质素美味食物,
下次必再来尝尝其他菜式呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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