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2022-09-20
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又系Monday chill 去赶走Monday blue, 约咗朋友去试尖沙咀佐敦附近的居酒屋。估唔到星期一晚餐厅都差唔多full house, 下次去要记得订座。我地两个女仔一入餐厅坐低，就急不及待叫酒饮。好开心见到menu 有细支的米酒，300ml一支两份饮，啱啱好，唔太多唔太少。另外，因为唔系好识饮，所以好钟意餐厅酒的餐单有详细的介绍，自己口味自己㨂。我地叫咗仁井田自然酒，易入口之余好有米香，带点甜味，同餐单的介绍系一样，所以我同朋友都好钟意，觉得识㨂酒同㨂得好好。食物方面，就叫咗个胡麻菠菜蟹肉沙律做前菜，不同款式嘅串烧同海胆松叶蟹盖甲罗烧。最后，食个甜品为晚餐做个总结。以居酒屋来说，食物价钱都算大众化。胡麻菠菜蟹肉沙律 - 菠菜好爽口，蟹肉同胡麻酱的份量都好足，酱汁同食材配搭得夹。烧物方面，好好味的有荔枝猪肉卷、南非鲍鱼、海胆松叶蟹盖甲罗烧同羊架。其他的就系葱鸡、鸡软骨、鸡皮紫苏虾肉卷，茄子同饭团。所有食物都烧得刚刚好，控制火候，唔会过熟同烧干。荔枝猪肉卷 ($32) - 烧得脆脆的猪肉带少少油香之余，仲系好juicy有肉汁唔干，包住荔枝一齐食，猪肉的咸同荔枝的甜，呢个组合好
我地两个女仔一入餐厅坐低，就急不及待叫酒饮。好开心见到menu 有细支的米酒，300ml一支两份饮，啱啱好，唔太多唔太少。另外，因为唔系好识饮，所以好钟意餐厅酒的餐单有详细的介绍，自己口味自己㨂。我地叫咗仁井田自然酒，易入口之余好有米香，带点甜味，同餐单的介绍系一样，所以我同朋友都好钟意，觉得识㨂酒同㨂得好好。
仁井田 自然酒
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食物方面，就叫咗个胡麻菠菜蟹肉沙律做前菜，不同款式嘅串烧同海胆松叶蟹盖甲罗烧。最后，食个甜品为晚餐做个总结。以居酒屋来说，食物价钱都算大众化。
胡麻菠菜蟹肉沙律 - 菠菜好爽口，蟹肉同胡麻酱的份量都好足，酱汁同食材配搭得夹。
胡麻菠菜蟹肉沙律
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烧物方面，好好味的有荔枝猪肉卷、南非鲍鱼、海胆松叶蟹盖甲罗烧同羊架。其他的就系葱鸡、鸡软骨、鸡皮紫苏虾肉卷，茄子同饭团。所有食物都烧得刚刚好，控制火候，唔会过熟同烧干。
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烧饭圑
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荔枝猪肉卷 ($32) - 烧得脆脆的猪肉带少少油香之余，仲系好juicy有肉汁唔干，包住荔枝一齐食，猪肉的咸同荔枝的甜，呢个组合好夹好特别。
南非鲍鱼 ($88) - 好难得见到系居酒屋见到烧鲍鱼，所以必点。一只鲍鱼切开4份，方便share. 个鲍鱼够厚身，弹牙之余好淋身，味道带鲜甜，突显新鲜食材，烹调得好好。
南非鲍鱼
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海胆松叶蟹盖甲罗烧 ($128) - 重份量的甲罗烧，完全唔使悭住悭住揸饼干食。第一次食甲罗烧，会大赞个饼干，因为佢加咗d紫菜调味，将味道层次升级。呢个细致位劲加分，餐厅对菜式的设计好细心。
海胆松叶蟹盖甲罗烧
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羊架 ($78) - 无论调味同火候控制都冇得输。我地两个人分一件，用匙羹就可以轻轻分开两份，可想言之，个肉质非常嫩口，生熟程度刚刚好，好有肉汁。如果唔系想试多d不同的串烧，我地应该会一人一件，因为个羊架真的得高质。
最后一度菜系甜品，水信玄饼（$68)。其实系啫喱配黑糖酱，而个啫喱入面系有朵粉红色嘅花花，打卡一流。
水信玄饼
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