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2024-03-10
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早排听闻尖沙咀开左间新酒店，楼上仲要有间有望到维港海景嘅bar & restaurant🍸，趁住同女朋友庆祝anniversary，追求仪式感同爱打卡嘅我当然要带埋佢去试下😝。今晩去嘅目的地位于尖沙咀 Mondrian Hong Kong 38楼嘅AVOCA，酒店提供一条专用升降机直达。呢间酒店嘅前身系「丽景酒店」，上年改为由国际酒店集团Mondrian营运，Mondrian Hong Kong亦系该集团喺大中华区第一间Mondrian酒店。侍应均有local同外籍人士，入到去一坐低就有staff拎住cocktail menu来介绍佢地嘅signature cocktails。呢到嘅signature cocktails 都系包含本土同华人特色，而最特别嘅系佢地会提供香水樽仔同试纸俾客人，每枝樽仔各代表一款cocktail，客人可以喷入口试味同埋喷上试纸到闻，觉得接受到同钟意先再order，非常有趣同贴心。作为五星酒店内嘅bar，服务质素当然有返啲水准，呢到嘅staff都非常细心有礼，介绍cocktail同食物时都好有耐性。当我请位staff帮忙影相，佢仲会教我地企系边会影得靓啲😂由入
今晩去嘅目的地位于尖沙咀 Mondrian Hong Kong 38楼嘅AVOCA，酒店提供一条专用升降机直达。呢间酒店嘅前身系「丽景酒店」，上年改为由国际酒店集团Mondrian营运，Mondrian Hong Kong亦系该集团喺大中华区第一间Mondrian酒店。
侍应均有local同外籍人士，入到去一坐低就有staff拎住cocktail menu来介绍佢地嘅signature cocktails。
呢到嘅signature cocktails 都系包含本土同华人特色，而最特别嘅系佢地会提供香水樽仔同试纸俾客人，每枝樽仔各代表一款cocktail，客人可以喷入口试味同埋喷上试纸到闻，觉得接受到同钟意先再order，非常有趣同贴心。作为五星酒店内嘅bar，服务质素当然有返啲水准，呢到嘅staff都非常细心有礼，介绍cocktail同食物时都好有耐性。当我请位staff帮忙影相，佢仲会教我地企系边会影得靓啲😂由入餐厅到离开都系好舒服好enjoy。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Cocktails 介绍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3:15PM MARTINI
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🤩3:15PM MARTINI (HKD 118)
三点三梗系食返个下午茶啦，香港茶记入面其中一个主角点少得菠萝包同咖啡，呢杯3:15PM Martini 故名诗意就系用香港三点三食个tea来做主题调制而成嘅cocktail。饮落去就好似一杯有酒精嘅咖啡咁，同时佢有带有奶香嘅甜味，好易入口。呢杯cocktail饮落唔似Martini，但佢学Martini 咁附上一枝签插住一样野，但并非橄榄🍸而系一个缩细左嘅菠萝包，食落仲几好食
MANGO POMELO COLADA
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🤩MANGO POMELO COLADA (HKD 128)
香港其中一样signature甜品一定要数起杨枝甘露，而呢杯cocktail亦系叫做杨枝甘露，因为佢真系完全用cocktail 嘅形式复刻左呢款甜品。
比起一杯cocktail，倒不如话佢系酒精版嘅杨枝甘露，除左味道上好似，口感上都好似，因为我隐隐约约食到有西米🤣
味道上相当易入口，有芒果同椰奶嘅香味，但慢慢会感受到酒嘅后劲。钟意食杨枝甘露又钟意饮酒嘅朋友仔一定要来试下。
~~~~~~~~~~食物介绍~~~~~~~~~~
Sweet Potato Fries
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🤩Sweet Potato Fries🍟(HKD 98)
斋饮饮到有啲饿，所以都叫返啲野食医下个肚😁 首先叫左份sweet potato fries，虽然睇落系普通野，但出品一啲都唔马夫，热辣辣啱啱炸好嘅薯条再洒上黑松露碎及Parmesan cheese🧀闻到都已经流晒口水🤤食落唔会香脆，亦唔会overcook。呢个价钱嘅出品到咁炸薯条我觉得好正色，出面唔少餐厅嘅炸薯条都收接近呢个价钱，但可以做到呢个质素嘅炸薯条，真系少之有少。
CIABATTA BEEF PASTRAMI SANDWICH
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食完小食，当然叫份主食啦，我地就拣左份三文治share，店员亦有细心地帮我地切开左两份🥰
三文治嘅份量唔细，内面有火箭菜，洋葱，酸菜，Gruyère cheese 🧀以及主角，用牛胸制成嘅烟熏牛肉。咬落去十分满足，牛肉充满肉汁，入面嘅酸菜亦帮助到解腻，配搭得十分好。佢亦有附上薯条🍟虽然只系配角，但同刚才𠮶碟Sweet Potato Fries一样出色🤤
BROKEN LEMON TART
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最后我地决定叫呢份柠檬挞收尾，由于book枱个阵有提到今晩系庆祝anniversary，所以酒吧亦好贴心地喺甜品碟上写上Happy Anniversary 🥰
讲返件甜品先，佢系由柠檬挞，柠檬果冻，蛋白霜，shortbread及柚子雪葩组成，望落同传统嘅lemon tart十分唔同，打卡感一流📸味道方面，食落去系自然嘅柠檬香味🍋而唔系人工香精嘅味道。柚子雪葩亦做得好好🍨唔会有太多碎冰，咬落去呢都算香同滑。蛋白霜香甜可以balance 到成个柠檬酱嘅酸度。Shortbread都好够脆，带左小小口感俾个甜品。有少少美中不足系，唔知道系果冻定系个柠檬酱嘅问题，第一啖食落去有少少蛋嘅腥味，但之后柠檬嘅清新掩盖左了。但我地都觉得呢份甜品都系性价比十分高。
~~~~~~~~~~总结~~~~~~~~~~
💵 CP值好高
🎉 适合爱cocktail人士/ 庆祝/ 朋友倾偈
🤵店员友善，服务十分好
🧑🍳食物cocktail高质
张贴
