金碧酒樓

营业中

休息中

昨晚应友人邀请到金碧酒家（全名为金碧茶楼酒家）晚饭。可能由于是周五兼下班时间，从中环开车过去颇塞车，途中有点发闷心情不佳。终于到达彩虹邨，我长大读书启蒙的屋村。虽然曾是邨民，但从未踏进金碧吃过东西，因为所住绿晶楼偏远了点。一进酒家，祇见入口玻璃门挂上了纸牌-已包场(即全场满座)。朋友当然是预订好了。坐下先来白肺汤，清热润肺，汤甜回甘，肺件爽滑，开胃非常。稍后来个蜜汁烧鳝，又大件又弹牙，皮脆肉鲜，好味。我的挚爱。。鱼肠蒸旦跟住上，加点胡椒粉，纷香扑鼻，送白饭一流。别有回忆儿时妈妈的拿大绝技之味。茄汁超大虾，海虾鲜味加茄汁，搭配得天衣无缝，虾肉烹调得恰到好处，我连壳都差D吃掉，爽快。友人再临时加上小炒王，就像儿时家里节日必备菜式。最后老板娘亲自送上精选金碧style干炒牛河，没有那种㶶干味，但却带老抽鲜浓咪及一点点汁滑口感。老板娘建议加点芥辣，果然超然感觉，谢谢她呢。实在太肚子涨了，今晚吃不了那个驰名已久的椰味马拉糕，下次必吃。全场最正是那种别处感受不到的街坊热闹气氛。全场更有大堂经理辉哥不时介绍特色小碟，再不时高唱生日歌为聚友共渡吉日。老板娘更是亲力亲为，全场指挥招待，车辆转跟客人拍照打