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2016-06-03
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各位，这篇不是食评，只是想有图有真相讲出餐厅的经营管理手法超级有问题。本人在5月19号晚上从Openrice Tablemap预约于6月2号的下午一时半到餐厅用膳，并因为想预留窗口位望海景，所以翌日致电餐厅安排坐海景位，而员工的回覆告知是可以的。到6月1号，即是出席前一天，本人的e-mail也收到由Tablemap发出的「提示出席」的通知，一切似乎是理所当然。直至6月2号当天，我和友人到达餐厅，女员工才知告餐厅正在装修没有营业，事前曾经致电过本人但未有人接听。本人因为在一星期前不在港可能真的无法收到电话，但我好肯定本人在港这一星期内从来无收过餐厅的来电。我询问女员工几时得知餐厅要装修的事宜，她只是说:「一知道已经立即通告客人。」我再追问为何你们没有在booking前一、两日再尝试致电客人，她更草草了事地说:「曾经打过电话，打唔到既唔会再打。」直到6月3号晚上，本人才收到email看到由餐厅发出的「确定取消预约」通知。可见，餐厅是有能力可以一早在网上与客人取消booking，但餐厅却没有如此做过，更在booking之后才独自取消预约，又有何意思？本人对事件如此愤怒是因为一早打算为朋友庆祝
本人在5月19号晚上从Openrice Tablemap预约于6月2号的下午一时半到餐厅用膳，并因为想预留窗口位望海景，所以翌日致电餐厅安排坐海景位，而员工的回覆告知是可以的。
到6月1号，即是出席前一天，本人的e-mail也收到由Tablemap发出的「提示出席」的通知，一切似乎是理所当然。直至6月2号当天，我和友人到达餐厅，女员工才知告餐厅正在装修没有营业，事前曾经致电过本人但未有人接听。本人因为在一星期前不在港可能真的无法收到电话，但我好肯定本人在港这一星期内从来无收过餐厅的来电。
我询问女员工几时得知餐厅要装修的事宜，她只是说:「一知道已经立即通告客人。」
我再追问为何你们没有在booking前一、两日再尝试致电客人，她更草草了事地说:「曾经打过电话，打唔到既唔会再打。」
直到6月3号晚上，本人才收到email看到由餐厅发出的「确定取消预约」通知。可见，餐厅是有能力可以一早在网上与客人取消booking，但餐厅却没有如此做过，更在booking之后才独自取消预约，又有何意思？本人对事件如此愤怒是因为一早打算为朋友庆祝6月2号的正日生日而来临吃饭，结果便弄得我和朋友也扫兴而不愉快收场。所以奉劝各位就算预约到此餐厅吃饭的客人，也不要过份相信餐厅的办事能力，当天或前一日请亲自再致电餐厅确认booking才对。
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