大邊爐火鍋店

营业中

休息中

今日终于可以约齐几个朋友一齐食晚饭， 相约九龙城城南道一间已开业二十年火锅老店，大边炉火锅店格局有啲似私房菜， 座位宽敞阔落，坐得舒服很适合朋友聚餐。汤底好多选择，都系非一般常见，我地拣选冬瓜瑶柱汤底，材料充足，除多件冬瓜外还有很多的瑶柱，清甜得来非常鲜味。💓有几样生料重点推介。💓手切安格斯肥牛，比起机切厚身，油脂分布均匀，睇啲纹理就知系上品，上汤拖几秒食得，油脂丰富肉味又浓郁，而且好嫩滑，必食。三秒脆香腐皮，三秒食得，吸收清甜冬瓜汤，腐皮味重仲保留有脆口感觉。牛丸拼墨鱼丸，真材实料用新鲜牛肉及墨鱼肉手制，肉丸弹牙多汁。大边炉四式饺，有鲜虾水饺 ，鱼皮饺，西洋菜饺，苋菜带子饺，鱼皮饺皮烟烟靭靭，其他三款就外皮滑溜，馅料饱满，几种我都好钟意。二十周年大优惠餐厅开业二十周年大优惠，每晚9点后入座有半价优惠，半价优惠真系好抵，可以一半价钱享受优质火锅真系好正。