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2023-11-13
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗尖沙咀调查呢间新派素食店，本身好少食斋菜，经朋友提议就嚟体验下，结果改变咗饿底我对素食嘅观念，店舖用上粉紫色为主调，气氛好和谐，店员态度非常友善亲切，喺度用餐好愉快，感觉好宾至如归👍🏻🥑悠蔬食小食拼盘 $178📸表示个小食拼盘分别有酥脆腐皮卷，泰式如饼，沙嗲串烧，酥炸蒟蒻同吉列牛油果，全部炸到金黄色，好吸引🙋🏻♂️表示个炸蒟蒻口感似炸墨鱼饼，食落烟韧，吉列牛油果外层用紫菜包住，味道有啲似韩式炸粉丝卷，只系入面包住牛油果，腐皮卷食落酥脆，味道鲜甜，泰式如饼口感爽弹，充满豆香，串烧食落香口，配埋个沙嗲酱，味道同一般用肉做嘅沙嗲串烧一样咁好食🍽️晚市套餐 $268🥔日式藜麦野菜松子薯球🫛卤水花菇毛豆百页豆腐伴酱烧牛蒡📸表示个薯球外形成个雪糕球咁，配上藜麦，松子等配料，百页豆腐配上毛豆，牛蒡等，两款前菜都做到咁精致，诚意十足👍🏻🙋🏻♂️表示个薯球味道香甜，配上藜麦同松子提升咗口感层次，百页豆腐卤制过，食落香浓入味，配上鲜甜嘅花菇同毛豆，仲有甘香嘅牛蒡，味道好丰富🥭香芒牛油果苜蓿芽手卷📸表示个手卷包住满满嘅苜蓿，配上芒果同牛油果，店员仲热心提醒要尽快食，避免紫菜腍咗影响口感
悠蔬食小食拼盘
$178
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悠蔬食小食拼盘
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🥑悠蔬食小食拼盘 $178
📸表示个小食拼盘分别有酥脆腐皮卷，泰式如饼，沙嗲串烧，酥炸蒟蒻同吉列牛油果，全部炸到金黄色，好吸引
🙋🏻♂️表示个炸蒟蒻口感似炸墨鱼饼，食落烟韧，吉列牛油果外层用紫菜包住，味道有啲似韩式炸粉丝卷，只系入面包住牛油果，腐皮卷食落酥脆，味道鲜甜，泰式如饼口感爽弹，充满豆香，串烧食落香口，配埋个沙嗲酱，味道同一般用肉做嘅沙嗲串烧一样咁好食
前菜
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🍽️晚市套餐 $268
🥔日式藜麦野菜松子薯球
🫛卤水花菇毛豆百页豆腐伴酱烧牛蒡
📸表示个薯球外形成个雪糕球咁，配上藜麦，松子等配料，百页豆腐配上毛豆，牛蒡等，两款前菜都做到咁精致，诚意十足👍🏻
🙋🏻♂️表示个薯球味道香甜，配上藜麦同松子提升咗口感层次，百页豆腐卤制过，食落香浓入味，配上鲜甜嘅花菇同毛豆，仲有甘香嘅牛蒡，味道好丰富
香芒牛油果苜蓿芽手卷
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🥭香芒牛油果苜蓿芽手卷
📸表示个手卷包住满满嘅苜蓿，配上芒果同牛油果，店员仲热心提醒要尽快食，避免紫菜腍咗影响口感
🙋🏻♂️表示个手卷食落紫菜香脆，苜蓿味道清新，配上香甜嘅芒果同牛油果，味道特别
姬松茸竹笙黄耳百合炖汤
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🍄姬松茸竹笙黄耳百合炖汤
📸表示个炖汤用上姬松茸，竹笙，黄耳同百合等配料炖制而成，非常足料
🙋🏻♂️表示个炖汤饮落充满浓厚菇菌味，非常香甜，黄耳味道甘香，食落有丰富嘅胶质，好滋润
青咖哩藜麦野菜烩猴菇配印度煎饼及珍珠糙米饭
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🍛青咖哩藜麦野菜烩猴菇配印度煎饼及珍珠糙米饭
📸表示个主菜一上枱就闻到香浓青咖喱味道，青咖哩用上野菜同猴头菇，面头有大量藜麦，配上印度煎饼同糙米饭，非常健康嘅主菜
🙋🏻♂️表示个青咖哩味道带微辣，食落香浓惹味，配上多款野菜，有西兰花，茄瓜，青椒，豆角同猴头菇等等，食落清甜味鲜，印度煎饼香脆，糙米饭粒粒分明，好有米香，两样都好适合配个青咖哩汁嚟食
紫脆金迷
$78
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📸表示呢个甜品系杯芭菲，入面有香芋雪糕，麻糬，奇亚籽，哈蜜瓜，面头放上酥皮脆饼，士多啤梨同杏仁片，卖相非常吸引
🙋🏻♂️表示个香芋雪糕味道香甜，麻糬口感烟韧，酥皮脆饼食落酥脆香口，哈密瓜同士多啤梨鲜甜，成杯芭菲充满丰富嘅味道同口感，好好味
⚠️餐牌上某啲食物会有图案提示食物或制作过程会含蛋或奶嘅成份，方便食客或素食者，有需要可同餐厅提出免蛋或奶，呢点非常贴心
📈吃货指数
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
张贴
