飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (已結業)

饮茶对笔者来说可算是家常活动之一，但夜晚去饮茶则很少参与。是晚和好友饭聚，特别挑选了一间特色餐厅「饮茶」用膳，其亮点是一众可爱点心与特色佳肴。中式餐馆的门面大体上千遍一律，但「饮茶」的门面明显与众不同，予人惊喜。眼前见到不是金碧辉煌或古旧雅致的门面，而是一辆停泊好的货车。货车的载货部份被改建为点心厨房，骤眼看来正合现时时兴的美食车概念！为配合美食餐车的运作，餐厅近正门位置摆放了各式与汽车维修有关的装饰。远离餐车位置，则可见到时尚的餐厅风格。一如其他酒家菜馆，安座后首件要事是来一盅上等靓茶。相比平日常喝的香片普洱，餐厅的茶品别树一格，红茶款有红枣红袍；绿茶款有玄米绿茶；花茶款有杭州白菊。笔者要了一壸红枣红袍，茶品色泽红得来不会过深，浓淡恰宜。茶感平和，红枣甜香突出。揭开壶盖，可见内里至少有五六粒红枣，难怪味道那么突出。饭餐以三道凉菜作始，宝石兰度是一味十分健康的菜式，在翠绿兰度的面上是红透晶莹的番石榴宝石。菜式味道酸香清淡，美中不足的是兰度选材未够嫩口。橙棍冬瓜以橙汁腌制冬瓜条作菜，口感水润多汁，味道清甜美味，橙香突出，值得推介！沙姜葱鸡是相对传统的中式凉菜，鸡件嫩滑度普通，以沙姜葱提味