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2007-12-09
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江湖救急,好几天也要晨早在上环出现,这个在街市二楼的熟食中心,已有两间茶局。八时未够,别的地方才正开始运作,这里已坐满茶客,就同朋友来饮杯茶,吃个包先。虽然有一位店员,但要招呼众多茶客,所以这里也是自助式,冲茶及拿点心也是自家来较有效率。冲了壶普洱,色味俱淡,再冲壶香片,反而还不错。点心方面,当店制又热辣辣的,卖相非精致,但也算是足料够份量。随手拿了叉烧包、鸡扎、鸡丝粉卷各一笼。叉烧包大大个,馅足而外皮松软,比不少新派茶楼那些「的骰」版叉烧「酱」包好多了;鸡扎也足料,当然内里包著的那件鸡肉,不需认真对待,反而同蒜的那件鱼肚及腐皮更美味;鸡丝粉卷皮厚厚的,单看已饱了一半,吃完就饱了十二成。埋单廿五蚊,便宜得发笑。走的时候,见隔离舖的蒸饭也相当对办,下次要试试那边的。
虽然有一位店员,但要招呼众多茶客,所以这里也是自助式,冲茶及拿点心也是自家来较有效率。冲了壶普洱,色味俱淡,再冲壶香片,反而还不错。点心方面,当店制又热辣辣的,卖相非精致,但也算是足料够份量。随手拿了叉烧包、鸡扎、鸡丝粉卷各一笼。叉烧包大大个,馅足而外皮松软,比不少新派茶楼那些「的骰」版叉烧「酱」包好多了;鸡扎也足料,当然内里包著的那件鸡肉,不需认真对待,反而同蒜的那件鱼肚及腐皮更美味;鸡丝粉卷皮厚厚的,单看已饱了一半,吃完就饱了十二成。
埋单廿五蚊,便宜得发笑。
走的时候,见隔离舖的蒸饭也相当对办,下次要试试那边的。
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