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2022-06-17
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花园街行街后,就到附近食午饭, 就选择久遗潮州菜 <陈仪兴尚潮楼>。餐厅位于酒店地铺两层,具一幢历史建筑,前身系一幢建于 30 年代的唐楼,而楼上是新建而成的酒店。餐厅装潢好古色古香, 具潮汕式色彩, 十分优雅。我们选择二楼, 地方及座位宽敞, 好舒适。....潮汕卤水【鹅肉双拼】 $188加选左元蹄卤水鹅片弹牙有油脂,入口肉嫩滑多肉;卤水元蹄皮软滑而富弹性, 肉质松软不腻。两款卤得刚刚好,又入味又唔会过咸。..生腌海鲜【生腌膏蟹】 $588将生膏蟹放进去浸泡, 以姜葱蒜、辣椒、芫荽、麻油、鱼露等调成,令蟹蟹肉蟹膏提鲜更鲜更甜更可口不腥,食到原始味道,食到舐舐脷,越吃越想食。..手工菜【富贵石榴蟹】 $88 X 2位富贵石榴蟹是少有手工菜,卖相十足吸引,似石榴的形状,蛋白皮包蟹肉、虾胶及马蹄的馅,口感好正,有爽脆弹牙,还有鲜香,滋味更是美上加美。.. 【老药桔】 $20 X 2 老药桔有点咸中带甜,是有回甘果香味的茶。
就选择久遗潮州菜 <陈仪兴尚潮楼>。
餐厅位于酒店地铺两层,具一幢历史建筑,前身系一幢建于 30 年代的唐楼,
而楼上是新建而成的酒店。
餐厅装潢好古色古香, 具潮汕式色彩, 十分优雅。我们选择二楼, 地方及座位宽敞, 好舒适。
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潮汕卤水
【鹅肉双拼】 $188
加选左元蹄
卤水鹅片弹牙有油脂,入口肉嫩滑多肉;卤水元蹄皮软滑而富弹性, 肉质松软不腻。
两款卤得刚刚好,又入味又唔会过咸。
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生腌海鲜
【生腌膏蟹】 $588
将生膏蟹放进去浸泡, 以姜葱蒜、辣椒、芫荽、麻油、鱼露等调成,令蟹蟹肉蟹膏提鲜更鲜更甜更可口不腥,食到原始味道,食到舐舐脷,越吃越想食。
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手工菜
【富贵石榴蟹】 $88 X 2位
富贵石榴蟹是少有手工菜,卖相十足吸引,似石榴的形状,蛋白皮包蟹肉、虾胶及马蹄的馅,
口感好正,有爽脆弹牙,还有鲜香,滋味更是美上加美。
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【老药桔】 $20 X 2
老药桔有点咸中带甜,是有回甘果香味的茶。
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