阿里山 (逸酒店) (已結業)

我和朋友喜爱古早味蛋糕，今次打算到一带觅食，享受蛋糕的情趣，上网看见「阿里山」在宝芜湖街，地理环境很好，蛋糕受顾客喜爱，被它的蛋糕所吸引。店内布置优雅，放置蛋糕，蛋糕各有特色，多款式最吸引我。这里十分墟冚，很多街坊帮衬，时常来买蛋糕。古早味蛋糕每日新鲜出炉，用心制作，天然健康美味，约有12款不同口味，不同的时间推出不同的口味。老板很注重环保意识，采用大豆成份的纸盒制作，胶袋可以降解的。食品价值已写在外面，十分吸引途人的目光，客人可以方便留览，选定食品才到店舖购买。我点选了日本柚子蜂蜜蛋糕及芝士肉松蛋糕，打算带回家中慢慢品尝。日本柚子蜂蜜蛋糕日本柚子蜂蜜蛋糕的蛋糕松软及香滑丰盈，落料唔手软，见到劲多柚子皮，食出粒粒柚子皮，口感细滑，蛋香很出，加入台湾龙眼蜜，香甜味道，甜度刚好，口感丰富，充满优雅不腻的滋味，令人唾涎三尺。即日未食完，店员提议可以放雪柜，之后食仍然松软，但需要3日内食完。芝士肉松蛋糕芝士肉松蛋糕入面有香浓的芝士味，口感软滑绵绵，空气感充足，整体甜度讨好，算得上高水准表现。蛋糕十分松软，加入肉松，口感松化，比一般蛋糕口感更细滑芳香，瞬息之间便食了，真心很好味。 阿里山（红磡）