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2024-08-14
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望住成个海滨长廊，一边食一边欣赏180°嘅维港海景，好chill！除左户外位置开场之外，室内亦同样宽敞，橙色同蓝色为主调，好有异地风情feel！点左两set Springtime Symphony $378(per person)，每人包两款starter、两个warm up、1个main同1款甜品，真系好抵食！👉🏻Salmon Tartare肥美鲜嫩嘅三文鱼，加上香草，配有香脆多士，好滋味！👉🏻Duck Confit Caesar Salad咸香浓郁嘅鸭肉，加上香脆可口嘅面包粒、仲有烟肉等，酸甜适中，非常开胃！👉🏻French Fine de Claire Oyster (+$68)共两只，肉质饱满，入口清新醇厚！👉🏻Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip共两只，酥脆可口嘅天妇罗虾，肉质弹牙，配有清新微辣嘅芥末蛋黄酱，好夹！👉🏻Cod Fish Taco酥炸鳕鱼，鱼肉鲜嫩，配微辣嘅酸奶油，好有墨西哥风味！👉🏻Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction (+$78)鹅肝肉质细腻浓
点左两set Springtime Symphony $378(per person)，每人包两款starter、两个warm up、1个main同1款甜品，真系好抵食！
👉🏻Salmon Tartare
肥美鲜嫩嘅三文鱼，加上香草，配有香脆多士，好滋味！
👉🏻Duck Confit Caesar Salad
咸香浓郁嘅鸭肉，加上香脆可口嘅面包粒、仲有烟肉等，酸甜适中，非常开胃！
👉🏻French Fine de Claire Oyster (+$68)
共两只，肉质饱满，入口清新醇厚！
👉🏻Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip
共两只，酥脆可口嘅天妇罗虾，肉质弹牙，配有清新微辣嘅芥末蛋黄酱，好夹！
👉🏻Cod Fish Taco
酥炸鳕鱼，鱼肉鲜嫩，配微辣嘅酸奶油，好有墨西哥风味！
👉🏻Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction (+$78)
鹅肝肉质细腻浓郁，配酸甜适中嘅醋汁，口感层次丰富！
👉🏻Grilled Halibut Served with Mashed Potato, Asparagus in Creamy Mustard Sauce
比目鱼非常鲜嫩，油份满满，配薯蓉同爽脆嘅芦笋，好入味！
👉🏻Dry-Aged Wagyu Bavette Served with Organic Mixed Vegetables (+$48)
肉质结实，牛味浓，咬口唔会韧，而且有肉香，仲配有机蔬菜，唔系只系做食肉兽！
👉🏻Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis
蛋糕柔软湿润，酱汁酸酸甜甜！
👉🏻Tiramisu
醇厚浓郁嘅咖啡味同可可粉，令人满足嘅甜品！
👉🏻Lobster Roll $138
新鲜嘅龙虾肉，配自家制嘅香草蛋黄酱，软糯嘅面包，夹埋就系完美嘅组合！
Happy hour 有特惠价外，有d做2for1，好正！
👉🏻APEROL SPRITZ
淡橙渐变色，清爽嘅气泡酒，带有柑橘香气，口感清新爽口！
👉🏻SPRING GARDEN
以薰衣草同蝶豆花为主调，配酸甜可口嘅西柚汁，淡雅清凉！
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