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2021-12-02
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成日听日讲北方饺子源好食 身为饺子控嘅我讲咗要试好耐 今日终于食到一入到黎竟然见到佢有同Impossible合作推出两款素肉饺子🥟好奇又钟意试新嘢嘅我点会放过另外都有好多其他传统款式嘅可以拣煎／烚 亦可以配面▶️白菜植物猪肉饺 ($65/10只)原先以为会有汤底 点知原来冇感觉有少少dry 啲饺子有啲痴住左唯有靠点甜豉油滋润吓佢😂每只饺子size都好大粒佢嘅特色就系佢唔系长形 而系圆渌渌好似粒波咁所以入面啲馅料系多到爆🐽虽然系植物肉 但系其实口感上都做到好似免治猪肉咁 只系比较散 冇猪肉既韧度 同埋食落少少沙沙地咁调味其实都好重要 佢呢个就做得好好 味道够浓又唔会盖过馅料原来嘅味点一点豉油已经ok👍🏻配合白菜好清淡咬落爽脆嘅口感 另饺子好有层次口感🥟我觉得佢做得最出色系个皮 佢唔会好易烂 (只不过系大粒同埋多料到一咬就爆馅🙈)同埋可以做到有馅部份皮薄啲 但系去到顶部得皮就厚啲 然后因为佢皮非常有嚼口 咬落好烟韧 好似食紧刀削面咁虽然有啲人可能会觉得佢皮因为咁好硬或者好似唔熟但系我觉得佢令到成个饺子好实在 好味得黎又够饱肚😋▶️鲜虾韮黄猪肉饺 ($57/10只)呢个系真猪肉整 size好似比
一入到黎竟然见到佢有同Impossible合作推出两款素肉饺子🥟
好奇又钟意试新嘢嘅我点会放过
另外都有好多其他传统款式嘅
可以拣煎／烚 亦可以配面
▶️白菜植物猪肉饺 ($65/10只)
原先以为会有汤底 点知原来冇
感觉有少少dry 啲饺子有啲痴住左
唯有靠点甜豉油滋润吓佢😂
每只饺子size都好大粒
佢嘅特色就系佢唔系长形 而系圆渌渌好似粒波咁
所以入面啲馅料系多到爆
白菜植物猪肉饺
$65
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🐽虽然系植物肉 但系其实口感上都做到好似免治猪肉咁 只系比较散 冇猪肉既韧度 同埋食落少少沙沙地咁
调味其实都好重要 佢呢个就做得好好 味道够浓又唔会盖过馅料原来嘅味
点一点豉油已经ok👍🏻
配合白菜好清淡咬落爽脆嘅口感 另饺子好有层次口感
🥟我觉得佢做得最出色系个皮 佢唔会好易烂 (只不过系大粒同埋多料到一咬就爆馅🙈)同埋可以做到有馅部份皮薄啲 但系去到顶部得皮就厚啲 然后因为佢皮非常有嚼口 咬落好烟韧 好似食紧刀削面咁
虽然有啲人可能会觉得佢皮因为咁好硬或者好似唔熟
但系我觉得佢令到成个饺子好实在 好味得黎又够饱肚😋
▶️鲜虾韮黄猪肉饺 ($57/10只)
呢个系真猪肉整 size好似比植物肉饺子细啲 可能因为旧肉实正啲
🦐入面有一粒虾 虾唔系爽／新鲜味 味道都唔太出
反而韮黄味就几明显
有趣地觉得佢呢啲传统饺子好似调味冇咁多？味道遍淡少少
猪肉都冇咁多 亦唔重新鲜猪肉味
咁样比较好似植物肉饺子仲好食啲😯
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佢啲饺子真系好好食既🤩难怪咁多人推介我食 又多一间可以再帮衬既饺子店 感觉好耐冇揾到好食嘅饺子店
服务都好 个叔叔好好人 叫我地慢慢拣 然后我见到个impossible旗仔插起只饺子上面有啲兴奋 搞到佢都好似要好有仪式咁将碟饺子放上枱😂
环境就一般 如果多人可能坐得逼 不过好彩今日黎未坐满
CP值ok 多数同impossible或者omnipork合作嘅菜式都一定贵啲 唔知系gimic定版权©️
不过佢冇加一 同埋因为真系好食又大只 所以值得💗
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