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2022-10-19
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𓈂 𓈂位于西营盘的La Paloma 一向以其西班牙海鲜饭闻名。今天和朋友到访，碰巧遇上他们的Tapas Tour，$458/位 free flow 西班牙特色地道小食，好像颇有趣便试一下。𓄼 PA AMB TOMAQUET I LLONGANISSA用番茄和大蒜涂上香脆的多士上，配上咸香的加泰罗尼亚香肠，是醒胃的一道前菜。𓄼 LA GILDA用凤尾鱼、橄榄和青辣椒配搭而成的西班牙传统串，酸辣开胃的冷盘，非常特别！𓄼 CROQUETAS DE JAMON芝士火腿炸丸子，非常香口，热辣辣新鲜炸起很好吃。𓄼 GAMBAS AL AJILLO辣椒香蒜大虾，是这里其中一道招牌菜式。香口惹味的虾子非常爽口，配上烘得香脆的多士，一口接一口很快便要refill。𓄼 CARRILLERA DE TERNERA牛颊肉配南瓜泥。有惊喜的一道菜！牛颊肉软稔入味，配上酱汁和香甜的南瓜泥，层次丰富。我们都一再encore。𓄼 COCHINILLO西班牙传统香脆乳猪，也是这里的另一道招牌菜，果然名不虚传。乳猪皮薄而脆，肉嫩得彷佛入口即化，肉和脂肪的比例刚刚好！𓄼 PANTXINETA甜品是酿满吉士酱的馅饼，内馅不
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位于西营盘的La Paloma 一向以其西班牙海鲜饭闻名。今天和朋友到访，碰巧遇上他们的Tapas Tour，$458/位 free flow 西班牙特色地道小食，好像颇有趣便试一下。
𓄼 PA AMB TOMAQUET I LLONGANISSA
用番茄和大蒜涂上香脆的多士上，配上咸香的加泰罗尼亚香肠，是醒胃的一道前菜。
𓄼 LA GILDA
用凤尾鱼、橄榄和青辣椒配搭而成的西班牙传统串，酸辣开胃的冷盘，非常特别！
LA GILDA + PA AMB TOMAQUET I LLONGANISSA
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GAMBAS AL AJILLO
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𓄼 CROQUETAS DE JAMON
芝士火腿炸丸子，非常香口，热辣辣新鲜炸起很好吃。
𓄼 GAMBAS AL AJILLO
辣椒香蒜大虾，是这里其中一道招牌菜式。香口惹味的虾子非常爽口，配上烘得香脆的多士，一口接一口很快便要refill。
𓄼 CARRILLERA DE TERNERA
牛颊肉配南瓜泥。有惊喜的一道菜！牛颊肉软稔入味，配上酱汁和香甜的南瓜泥，层次丰富。我们都一再encore。
CROQUETAS DE JAMON
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CARRILLERA DE TERNERA
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COCHINILLO
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𓄼 COCHINILLO
西班牙传统香脆乳猪，也是这里的另一道招牌菜，果然名不虚传。乳猪皮薄而脆，肉嫩得彷佛入口即化，肉和脂肪的比例刚刚好！
𓄼 PANTXINETA
甜品是酿满吉士酱的馅饼，内馅不会太甜，非常Creamy。
之前去西班牙旅行都未试过这些传统小食，的确非常新鲜。个人私心推介乳猪、牛颊肉和辣椒香蒜大虾，很好吃！美中不足是试不到店家非常出名的西班牙海鲜饭，希望下次有机会试试。
𓋱 𓋱
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