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2011-09-21
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多谢 Openrice 赠送的 Coupon ，只是补了七块钱，便可以到城中有名的「文华饼店」购买数件蛋糕和饼点回家享用。说来惭愧，虽然自己在 Openrice 中因为努力笔耕，日子有功而被「升呢」为「殿堂食家」，但自己实在觉得汗颜，因为自己其实由于财力有限与及其他原因，很多值得一尝的经典美食至今仍然缘悭一面，就好像这次所试的文华出品，自己之前可是不曾尝过呢！既然今次有缘一试，那就好好地细味一番，再把食后的感觉尝试笔录出来吧！这次光顾，共买了四件糕饼，分别是 Sacher Cake 、 Lychee and Raspberry Mousse 、 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 两件以袋子分别装著的西饼，是 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 Raisin Scone 是松软的，但不及 Apple Danish 那么好味。 Apple Danish 的批皮酥脆，甜度也见适中，加上面上的吉士馅与苹果肉，味道著实不错。至于以一个设色古雅，怀旧味道浓郁，以古典亭台楼阁为题的长方型盒子装载著的两件蛋糕，个人较为欣赏的则是 Sacher C
说来惭愧，虽然自己在 Openrice 中因为努力笔耕，日子有功而被「升呢」为「殿堂食家」，但自己实在觉得汗颜，因为自己其实由于财力有限与及其他原因，很多值得一尝的经典美食至今仍然缘悭一面，就好像这次所试的文华出品，自己之前可是不曾尝过呢！既然今次有缘一试，那就好好地细味一番，再把食后的感觉尝试笔录出来吧！
这次光顾，共买了四件糕饼，分别是 Sacher Cake 、 Lychee and Raspberry Mousse 、 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 两件以袋子分别装著的西饼，是 Raisin Scone 和 Apple Danish 。 Raisin Scone 是松软的，但不及 Apple Danish 那么好味。 Apple Danish 的批皮酥脆，甜度也见适中，加上面上的吉士馅与苹果肉，味道著实不错。
至于以一个设色古雅，怀旧味道浓郁，以古典亭台楼阁为题的长方型盒子装载著的两件蛋糕，个人较为欣赏的则是 Sacher Cake 。这经典的朱古力蛋糕朱古力味十分浓郁，虽然稍感甜腻，却足证确是真材实料，假如是喜爱较甜朱古力味的话，一定会甚为喜欢。
相对而言，另一款卖相更为讨好，外型漂亮的 Lychee and Raspberry Mousse 、味道却未算突出， 荔枝味淡得几乎吃不出来，酸酸的覆盆子果酱也只在蛋糕中间出现，让味道显得平淡的蛋糕变得稍为丰富，但始终未能令自己完全满意，相对于 Sacher Cake 、个人觉得是比较失色的。
都怪自己在换饼前未有做做好功课，这次首尝文华西饼没有试到最多食家推荐的 American Cheese Cake、Tiramisu 和 Opera 等。下次吧！下次再来我一定会多试几款这里的招牌蛋糕的。
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